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材料(人数分)
ピーマンの肉詰め
エネルギー:約226kcal塩分:0.4g(1人分)
ピーマン | 小6個(150g) |
---|---|
たまねぎ(みじん切り) | 大1/2個(120g) |
バター | 10g |
パン粉 | 3/4カップ |
牛乳 | 60mL |
合びき肉 | 240g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
溶き卵 | L寸1/2個分(正味30g) |
ナツメグ | 適量 |
片栗粉 | 適量 |
薄力粉 | 適量 |
作り方
【下ごしらえ】
1.
ピーマンは半分に切る。2.
たまねぎをみじん切りにする。
耐熱容器にたまねぎとバターを入れ、ふたなしで庫内中央に置く。3.
パン粉は牛乳でふやかしておく。
たまねぎは冷ましておく。4.
ボウルに肉を入れ、塩、こしょうをしてねばりが出るまでよく混ぜ合わせる。5.
4にたまねぎ、パン粉、溶き卵を加えて混ぜ、ナツメグで味を調える。
12等分(1個約35g)にする。6.
ピーマンの内側に片栗粉と薄力粉を合わせて薄くまぶす。
●片栗粉:薄力粉は1:1の割合。7.
6に肉を詰める。【焼く】
8.
給水タンクに満水まで水を入れる。
(手動加熱の場合は給水不要)
肉を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
毎日⇒レンジ 600W⇒約3分40秒
手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約15~18分
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冷蔵庫にあった豚挽き肉で作りました
あっさりとした仕上がりになりました
焼くのはビストロにお任せだから他の事も出来るし、楽ですね♪ -
とても美味しかったです🎵主人も大絶賛でした。我が家ではケチャップをつけて食べました。火加減を気にすることなく、ビストロに任せている間に他の料理もできて熱々の料理を同時に出せるのが嬉しいですね(^^)
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2.5ヶ月弱ぶり3回目の調理です。レシピは塩・こしょう少々なので、やや薄味にできあがります。ウチの家族は塩とワサビを好んでつけて食べています。
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ビストロを買って初めて作ったのがコレ!
ひっくり返さなくて綺麗に焼けれて嬉しい💕また作ろう👍 -
すごく美味しかったです!ひっくり返さなくていいので崩れる心配もないし、お肉も柔らくてリピ決定です!ソースはケチャップとオイスターソースです。
材料
材料
ピーマンの肉詰め
エネルギー:約226kcal塩分:0.4g(1人分)
ピーマン | 小6個(150g) |
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たまねぎ(みじん切り) | 大1/2個(120g) |
バター | 10g |
パン粉 | 3/4カップ |
牛乳 | 60mL |
合びき肉 | 240g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
溶き卵 | L寸1/2個分(正味30g) |
ナツメグ | 適量 |
片栗粉 | 適量 |
薄力粉 | 適量 |
ゆかりころり
ピーマンは苦手だけど、このレシピで作るとジューシーにできて美味しく感じた!
ピーマンてこんなに美味しいんだ!?と驚きました。