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材料(人数分)
手羽元のカレー焼き
エネルギー:約277kcal塩分:0.5g(1人分)
鶏手羽元 | 12本(800g) | ||||||||||||
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たれ (混ぜておく)
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作り方
【下ごしらえ】
1.
肉は皮目を下にして、写真のように肉を骨に沿って観音開きにする。
(キッチンばさみを使うと便利です)皮目にフォークや竹ぐしなどでところどころに穴をあける。
(皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込みをよくするため)2.
肉とたれを合わせ、漬け込む。【焼く】
3.
グリル皿にサラダ油(分量外)を塗る。
皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約16~19分
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添え野菜も周りに並べて、2人前、3人前で作りました!観音開きにしませんでしたが、中まで火が通りパリッと仕上がりました!
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良い焼き加減で手軽に美味しくできました(๑´ڡ`๑)
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約3ヶ月ぶり4回目の調理です。献立提案で晩ご飯を作っているので年4回(季節に1回)つくっている感じになります。カレー味とは言っても深みのある味なので、もう少し高頻度に提案してくれてもいいのに…と思うレシピの一つです。
下ごしらえで観音開きにするのが程々に面倒ですが、手順に書かれているキッチンばさみを使う方法が手間軽減にとても役立ちます。今回も大変おいしくいただけました! -
約3.5ヶ月強ぶり3回目の調理です。カレー粉、トマトケチャップ、オリーブ油、チリパウダー、にんにく…タンドリーは違う美味しさを醸し出す組み合わせです。
蒸し暑い夏向きのレシピで、今回も たいへんおいしくいただけました! -
約4ヶ月ぶり2回目のリピートです。
前回作った時はレシピ名通り手羽元を使ったのですが、おいしいけど食べにくい…という家族の声に応えて、今回もも肉を使って作りました。
たいへんおいしい上に食べやすいと家族にも好評でした。
材料
材料
手羽元のカレー焼き
エネルギー:約277kcal塩分:0.5g(1人分)
鶏手羽元 | 12本(800g) | ||||||||||||
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たれ (混ぜておく)
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