foodable recipe

スイートポテト

レシピメイン写真

材料(12個分)

さつまいも

2本(500g)

牛乳

適量

◆ A

砂糖

70g

無塩バター

30g

◆ B

卵黄

M寸1・1/2個分

バニラエッセンス(またはバニラオイル)

少々

◆ ドリュール(混ぜておく)

卵黄

M寸1/2個分

みりん

小さじ1/2

作り方

  • ●市販のオーブン用紙ケース約12枚を使用。
    (アルミケースでもできます)

    さつまいもを耐熱性の平皿にのせて、ラップでおおい庫内中央に置く。

    使用商品:NE-UBS10C
    毎日⇒レンジ 600W⇒約12~16分 

  • さつまいもを縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜く。
    熱いうちに裏ごしをしてAとともに深めの耐熱容器に入れる。
    ふたなしで庫内中央に置く。

    使用商品:NE-UBS10C
    毎日⇒レンジ 600W⇒約5分

  • 予熱する。
    (庫内に何も入れない)
    予熱時間:約10分

    【アプリ限定】
    使用商品:NE-UBS10C
    予熱:手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒230℃
    工程4の加熱時間: 約7~13分

  • 生地を絞り出し袋に入れ、オーブン用紙ケースに出す。
    角皿に並べてはけでドリュールを塗り、予熱完了後、上段に入れる。

    「スタート」ボタンを押す。
     (加熱開始)

木べらで混ぜてBを加える。
(牛乳で固さを調節する)