材料(人数分)
クイック・ローストビーフ
エネルギー:約264kcal塩分:1.4g(1人分)
牛もも肉(固まり)(直径約4cm、長さ12cm)(室温に戻す) | 200g | ||||||||||||
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A
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作り方
●アルミホイルを準備する。
1.
肉にAをもみ込む。
(20分程度おくと、さらに味がしみ込みます)2.
給水タンクに満水まで水を入れる。
1の肉を図のようにグリル皿の中央にのせ、上段に入れる。3.
加熱後、すぐにアルミホイルに包んで庫外で蒸らす。
粗熱が取れたら、切り分ける。
●肉が大きめの場合は、加熱後、少し庫内においてからアルミホイルに包み、蒸らすとよいでしょう。
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.138
加熱の目安時間 約10分
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300gで作りました。ちょうどいい火通りでとっても美味しかったです!
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前回は火が通り過ぎてキシキシでしたが、こちらのクイックレシピで作ったら簡単なのに完璧でした!モモ肉のなのに柔らかい!!
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こんなに簡単にできて、仕上がりも柔らかくて完璧でした♪
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ローストビーフを初めて作ってみました。簡単で美味しい!もう少し薄く切れたら完璧なのに…。レシピについてたグレイビーソースも美味しかったです。また作ります♪
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板ちゃんさん。ありがとうございます!お料理やお菓子作りを色々作るので慣れている?と言ったところでしょうか?(笑)(*゚v゚*)
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acoyanさん。こんにちわ。
とっても美味しそうですね♡
ステキなセッティングにウットリしてしまいます~!
初めてとは思えないし、簡単に作れたなんて、acoyanは天才なんでしょうかΣ(゚Д゚)? -
ビストロくんで初ローストビーフです。
ソースは適当に作りましたが、ホースラディッシュを添える予定です。
どうかなあ。 -
どうかなぁ。‥って(笑)
ステキです!絶対添えてください!白黒のモダンな背景。めっちゃカッコいいです♡ あ・もちろんお肉も美味しそう(*´ω`*)。
材料
材料
クイック・ローストビーフ
エネルギー:約264kcal塩分:1.4g(1人分)
牛もも肉(固まり)(直径約4cm、長さ12cm)(室温に戻す) | 200g | ||||||||||||
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