豚肉スペアリブ（長さ8cmの物） |
700g |
にんにく(すりおろす) |
1片 |
トマトケチャップ |
大さじ1・1/2 |
サラダ油 |
大さじ1・1/2 |
しょうゆ |
大さじ3 |
赤ワイン |
大さじ3 |
ねりからし |
適量 |
ウスターソース |
大さじ3 |
こしょう |
少々 |
ナツメグ |
適量 |
●アルミホイルを準備する。
肉に切り込みを入れ、ボウルで混ぜておいたたれと合わせ、上下を返しながら冷蔵庫で約2時間漬け込む。
●市販のスペアリブのたれでも可。
角皿に、周囲の穴をふさがないようにしてアルミホイルを敷き、たれと切った肉を並べ、上段に入れる。
使用商品：NE-BS1400
手動⇒オーブン⇒予熱なし1段⇒250℃⇒約28～35分
