なすは縦4等分に切り、しばらく塩水につけてアクを抜いておく。

深めの耐熱容器になすを入れてサラダ油をからませ、ふたをして庫内中央に置く。

使用商品：NE-UBS10A
毎日⇒レンジ　600W⇒約4～6分

加熱後、取り出して2を器に盛り、いかをのせる。
その上に、混ぜ合わせたAをお好みの量まわしかけ、細かく切った青じそを散らす。