foodable recipe

シャリシャリフルーツヨーグルト

レシピメイン写真

材料(4人分)

プレーンヨーグルト

適量

リンゴ

1/2個

キウイ

1/2個

オレンジ

1/2個

塩(塩水用)

少々

水(塩水用)

適量

作り方

[冷やす時間] パーシャル「強」約24時間
[後調理時間] 約5分

1. リンゴは一口大にカットする。変色を抑えるために塩水にさっと浸した後、水気を切っておく。

2. キウイは皮をむき、一口大にカットする。

3. オレンジは身だけを取り出し、一口大に分ける。

4. リンゴ、キウイ、オレンジをバットに入れてラップを軽くかける。

5. ヨーグルトと4のフルーツをパーシャル「強」で冷やす。(約24時間)
◇ポイント
・フルーツは金属製のバットで冷やすと、よりシャーベット感を楽しむことができます。
・ヨーグルトは凍る場合があります。シャーベット状のヨーグルトも、おいしくいただけます。


7. パーシャル室から取り出し、ヨーグルトとフルーツを器に小分けする。
◇ポイント
・お好みで季節のフルーツを加えてアレンジもできます。

注)1日以上保存すると、ヨーグルトが分離する場合があります。