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材料(人数分)
フルーツシャーベット
いちご | 8粒 |
---|---|
キウイ | 1個 |
メロン | 1/4個 |
パイナップル | 1/8個 |
ミントの葉(飾り用) | お好み |
作り方
[前調理時間] 約15分
[冷やす時間] パーシャル「強」約24時間1. いちご、キウイ、メロン、パイナップルを一口大にカットする。
2. バットに1を並べ、パーシャル「強」で冷やす。(約24時間)
3. 凍ったフルーツを器に盛りお好みでミントを飾る。
◇ポイント
・ソフトシャーベットなので、食べやすく、甘みも増します。
・お好みで季節のフルーツを加えて、アレンジもできます。
注)糖度の高いフルーツでは、シャーベット状に凍らない場合があります。
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旬のブラッドオレンジをフローズンして、懐かしの冷凍みかんの食感にしました。暑くなると、バナナ、いちごなど、フローズンしたくなります。
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フローズンフルーツにあんことバニラアイスを添えて、カフェ気分。
材料
材料
フルーツシャーベット
いちご | 8粒 |
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キウイ | 1個 |
メロン | 1/4個 |
パイナップル | 1/8個 |
ミントの葉(飾り用) | お好み |