牛乳 |
600mL |
ミルクチョコレート |
120g |
グラニュー糖 |
大さじ1・1/2 |
粉ゼラチン |
10g |
[前調理時間] 約40分
[冷やす時間] パーシャル「中」30分
1. 牛乳、ミルクチョコレート、グラニュー糖を鍋に入れ加熱し、沸騰させずに溶かす。
2. 火を止めて粉ゼラチンを加え、溶けるまで混ぜ、あら熱を取る。
3. 人肌程度にあら熱が取れたら型に入れる。
4. パーシャル「中」で冷やし固める。(約30分)◇ポイント
・冷蔵室に移してさらに30分ほど冷やすと、硬めのゼリーをお楽しみいただけます。
注)調理終了後、パーシャル室で長時間保存すると凍ります。保存する場合は、冷蔵室へ移してください。