砂糖 |
17g(大2) |
塩 |
5g(小1) |
ショートニング |
30g |
水 |
290g(mL) |
こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー) |
300g |
ドライイースト |
4.2g(小1 1/2) |
あん |
180g |
バター |
90g |
●この商品は、パナソニックのホームベーカリー SD-MDX100/MDX4を使⽤して作成しています。 材料の「⼤1」「⼩1」は、ホームベーカリーに付属の「⼤スプーン1杯」「⼩スプーン1杯」の意味です。「⼩さじ」「⼤さじ」は市販の計量スプーンのことです。
1.パン羽根をセットしたパンケースに、こめの香など(ドライイースト、あん、バター以外)を記載順に入れる
2.パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる
3.メニュー番号選択で、米粉パン(小麦なし)コースを選択し、スタートする
4.ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて粉落としをする(3分以内)
●ゴムべらなどで周囲の粉を落とす(金属製のへらなどを使うと、フッ素樹脂を傷めます)
●「取消」を押さない
5.ふたを閉めて、再度スタートする
6.ピッピッと鳴ったら「取消」を押して、パンケースを取り出し、2分ほど冷ましたら、パンを取り出し、1~2時間ほどおいて、粗熱を取る
【あんバターサンドをつくる】
1.粗熱が取れたらパンを切る。約2cmの厚さで6枚とり、軽くトーストする。
バターは約5mmの厚さに切る。
2.パンを2枚1組にし、1枚にあんをぬり、切ったバターを並べ、もう一枚のパンではさむ。中央で切って、2等分にする。