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米粉パンのあんバターサンド

レシピメイン写真

材料(6切れ分)

砂糖

17g(大2)

5g(小1)

ショートニング

30g

290g(mL)

こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー)

300g

ドライイースト

4.2g(小1 1/2)

◆ 具

あん

180g

バター

90g

作り方

●この商品は、パナソニックのホームベーカリー SD-MDX100/MDX4を使⽤して作成しています。 材料の「⼤1」「⼩1」は、ホームベーカリーに付属の「⼤スプーン1杯」「⼩スプーン1杯」の意味です。「⼩さじ」「⼤さじ」は市販の計量スプーンのことです。

1.パン羽根をセットしたパンケースに、こめの香など(ドライイースト、あん、バター以外)を記載順に入れる

2.パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる

3.メニュー番号選択で、米粉パン(小麦なし)コースを選択し、スタートする

4.ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて粉落としをする(3分以内)
●ゴムべらなどで周囲の粉を落とす(金属製のへらなどを使うと、フッ素樹脂を傷めます)
●「取消」を押さない

5.ふたを閉めて、再度スタートする

6.ピッピッと鳴ったら「取消」を押して、パンケースを取り出し、2分ほど冷ましたら、パンを取り出し、1~2時間ほどおいて、粗熱を取る

【あんバターサンドをつくる】
1.粗熱が取れたらパンを切る。約2cmの厚さで6枚とり、軽くトーストする。
バターは約5mmの厚さに切る。

2.パンを2枚1組にし、1枚にあんをぬり、切ったバターを並べ、もう一枚のパンではさむ。中央で切って、2等分にする。