じゃがいもは皮をむいて半分にカットし、スライサーで2mm程度の薄切りにする。

ボウルに卵を割りほぐし、塩こしょう、オリーブオイルを入れて泡だて器で混ぜる。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

牛乳を少しずつ加えてそのつど混ぜ、ピザ用チーズの一部(50g)と粉チーズ、玉ねぎを加えてさらに混ぜ合わせる。

3の生地にじゃがいもを加え、ゴムべらなどでざっとからめる。
なるべくじゃがいもが割れないように、やさしく混ぜてくださいね。

予熱する。(庫内に何も入れない)
予熱時間：約5分

使用商品：NE-BS2600
予熱：手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒170℃

型にじゃがいもを少しずつ重ねて並べ、ボウルに残った生地を上から流し入れ、残りのピザ用チーズ(30g)を散らす。
じゃがいもの向きを揃えてていねいに重ねることが、断面をキレイに仕上げるポイント!

予熱完了後、型を角皿の中央にのせて下段に入れる。
「あたため/スタート」ボタンを押す。
(加熱開始)
加熱時間：約45～50分

型に入れたまま粗熱をとり、粗熱がとれたら型から取り出す。
ほんのり温かくても、完全に冷ましても、どちらでもおいしいですよ～