ビストロで時短おせちにチャレンジ

黒豆のワイン煮

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キッチン家電レシピ

*調理方法は、NE-BS2600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。

材料
4人
黒豆のワイン煮
黒豆140g
砂糖100g
しょうゆ小さじ1
少々
3カップ
赤ワイン1カップ
作り方

●クッキングシートを準備する

1.
黒豆を洗って水けを切り、直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに入れる。ワイン以外の材料をすべて入れ、一晩おく。

2.
一晩おいた1にワインを入れる。クッキングシートで落しぶたをし、ラップをして庫内中央に置く。

使用商品:NE-BS2600
手動⇒レンジ連動 600W⇒約10~13分⇒150W 約3時間~4時間

3.
豆が柔らかくなったらクッキングシートを外し、ラップをして一昼夜おく。

●クリームチーズとあわせて、カナッペの具にしても美味!