塩さば（切り身） |
4切れ(1切れ100g) |
【下ごしらえ】
さばの皮目に切り込みを入れる。
(火通りをよくし、皮がはじけにくくなります)
【焼く】
給水タンクに満水まで水を入れる。
皮目を上にしてグリル皿に並べ、上段に入れる。
使用商品：NE-UBS10C
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.97⇒4人分
加熱の目安時間 約18分
【減塩について】
●塩分を減らして焼き上げます。
●さばによっては引き出された塩分が表面に残り、塩辛く感じることがあります。
●仕上がり調節は【強】減塩強め、【弱】減塩弱めです。
焼き色は変わりません。
●さばは大きさや厚みにより焼き上がりが変わります。
焼き足りないときは、様子を見ながら追加加熱をしてください。
→食品を冷凍するときのコツはこちら
