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材料(人数分)
酢豚
エネルギー:約222kcal塩分:1.4g(1人分)
豚肩ロース肉(とんかつ用)(一口大に切る) | 3枚(1枚80g) | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
片栗粉 | 大さじ1 | ||||||||||
たまねぎ(乱切り) | 大2/3個(160g) | ||||||||||
パプリカ(赤、黄)(乱切り) | 合わせて120g | ||||||||||
ピーマン(乱切り) | 小4個(80g) | ||||||||||
A(混ぜておく)
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作り方
→ワンボウル中華・作りかたのコツ
1.
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに肉を入れ、全体に片栗粉をまぶす。
その上にたまねぎ、パプリカ、ピーマンの順に入れ、Aをまわしかける。2.
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
(材料を入れたらすぐに加熱する)3.
加熱後、底にたまったとろみが均一になるように、全体によく混ぜ合わせる。
●豚肉を揚げないため、ヘルシーであっさりした酢豚です。
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.25
加熱の目安時間 約16分
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水分足りないかなと心配しましたが、上手くできたようです。
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人参としめじも入れてみましたが、玉ねぎと人参は硬めに仕上がりました。ちょっと薄味だったので、塩コショウで整えました。特に豚肉は揚げてないこともあり物足りなく感じたので、次やるなら肉にも下味つけておくとよいかも。かなり楽ちんにできたので、これはこれで美味しかったです。
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切って、入れて、チンするだけでできるので、すごく楽でした。
ピーマンがなかったので、抜いてパプリカを多めに入れました。
チンの間に他の事ができるので、時短にもつながりました。
私には少し薄味だったので、出来上がりに醤油と塩コショウをプラスしました。
おいしかったです。 -
とても簡単に作ることができました。
まろやかでおいしかったです!
ピーマン、パプリカ嫌いの子供も、「食べれるー」と食べてくれました! -
お肉は揚げてないのでヘルシーだし柔らかかったです。中華屋さんの酢豚とは違うけど酢豚でした笑美味しかったです。
材料
材料
酢豚
エネルギー:約222kcal塩分:1.4g(1人分)
豚肩ロース肉(とんかつ用)(一口大に切る) | 3枚(1枚80g) | ||||||||||
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片栗粉 | 大さじ1 | ||||||||||
たまねぎ(乱切り) | 大2/3個(160g) | ||||||||||
パプリカ(赤、黄)(乱切り) | 合わせて120g | ||||||||||
ピーマン(乱切り) | 小4個(80g) | ||||||||||
A(混ぜておく)
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