1. 人参は千切りにし、もやしは洗ってひげを取り、ニラは長さ4cmに切る。

2. 豚ばら肉薄切りは細切りにして、日本酒と片栗粉を塗す。

3. 焼きそばの麺（約600g）を電子レンジ（600W）で加熱する(目安:約2～3分)。

4. フライパンを強火で温めて胡麻油を注ぎ、豚肉、人参、もやしの順に加えながら炒め、火が通ったら鶏がらスープの素、しょう油、塩、こしょうで味を調える。

5. 電子レンジ（600W）で温めた麺とニラをフライパンに加えて一混ぜし、全体に馴染んだら器に盛り付け完成。