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材料(人数分)
塩肉じゃが
エネルギー:約215kcal塩分:0.2g
鶏もも肉 | 300g |
---|---|
じゃがいも | 3個 |
人参 | 1本 |
玉ねぎ | 1個 |
グリーンピース(缶詰) | 適量 |
塩麹 | 小さじ2 |
水 | 100mL |
作り方
1. じゃがいもと人参は皮をむいて乱切りにし、玉ねぎは櫛切りにする。
2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩麹に浸ける(約20分)。
3. 鍋にサラダ油を適量(分量外)加えて火にかけ、鶏もも肉と玉ねぎ、人参、じゃがいも、グリーンピース(缶詰)を加え、一混ぜしたら水を加えて蓋をする。
4. 沸騰してきたら弱火にして煮てから火を止める(目安:約5~8分)。
5. 塩肉じゃがを器に盛り付け完成。
材料
材料
塩肉じゃが
エネルギー:約215kcal塩分:0.2g
鶏もも肉 | 300g |
---|---|
じゃがいも | 3個 |
人参 | 1本 |
玉ねぎ | 1個 |
グリーンピース(缶詰) | 適量 |
塩麹 | 小さじ2 |
水 | 100mL |