1. 豚ロース薄切りは2cm幅に切り、キャベツと人参は短冊切りに、小松菜は長さ3cmに切る。

2. フライパンを火にかけ、胡麻油を注ぎ入れて温めたら、豚肉を加えて炒め、豚肉の色が変わったら小松菜以外の野菜とビーフン、及び水を加えて蓋をする。

3. 水分が無くなってきたらビーフンをほぐして全体を混ぜ合わせ、小松菜を加えてから、鶏がらスープの素としょう油、塩、こしょうで味付けをして味を確認してから火を止め、器に盛り付け完成。