1. キャベツとトマトはざく切りにする。絹さやは筋を取り斜め切りする。

2. だしを鍋に入れて火にかける。沸騰したらキャベツを加え、一煮立したらトマトと絹さや、白味噌を加えて火を止める。

3. キャベツとトマトのお味噌汁をお椀によそい分けて、絹さやを散らしたら完成。