＊調理方法は、NE-BS1100シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
調理家電で簡単便利！オーブンレンジ
えびと貝柱のコキール
「オーブンレンジ」のグリル・オーブン・スチーム・レンジなどいろいろな機能を使った簡単便利なレシピをご紹介
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キッチン家電レシピ
材料
4人分
えびと貝柱のコキール
使用する付属品：角皿
| エビ | 8尾 |
|---|---|
| ほたて貝柱 | 8個 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| バター | 15g |
| たまねぎ(みじん切り) | 50g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ホワイトソース | 1・1/2カップ |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| バター | 10g |
作り方
1.
バターを耐熱容器に入れ、ふたをして庫内中央に置く。
使用商品：NE-BS1100
手動⇒レンジ ５００Ｗ⇒約２０秒
手動⇒レンジ ５００Ｗ⇒約２０秒
2.
えびは殻をむき、背わたを取る。
貝柱とともに白ワインにつけておく。
フライパンにバターを熱し、たまねぎをしんなりするまで炒める。
えびと貝柱を加えて軽く火を通し、塩、こしょうで味を調える。
4等分にし、バターを薄く塗った耐熱容器に入れる。
ホワイトソースを上にかけてチーズをふり、溶かしバターをところどころにかける。
3.
角皿にのせて上段に入れる。
・加熱の目安時間：約18分
使用商品：NE-BS1100
手動⇒オーブン⇒予熱なし１段⇒２３０℃⇒約１５～２１分
手動⇒オーブン⇒予熱なし１段⇒２３０℃⇒約１５～２１分
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