バターロール

オーブンレンジ

キッチン家電レシピ

132kcal

塩分0.4g

(1個分)

*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。

材料(人数分)

バターロール

エネルギー:約132kcal塩分:0.4g(1個分)

強力粉 280g
ドライイースト(予備発酵不要の物) 4.5g(大さじ1/2)

A

砂糖 36g
L寸1/2個(正味30g)
4g(小さじ1弱)
牛乳 80ml
80~90ml
無塩バター(室温に戻す) 35g

ドリュール

L寸1/2個弱(正味25g)
少々

作り方

  1. 使用商品:NE-BS2600
    手動⇒発酵⇒スチームあり⇒35℃⇒約50分〜1時間10分

  2. 使用商品:NE-BS2600
    手動⇒発酵⇒スチームあり⇒40℃⇒約30~40分

  3. 使用商品:NE-BS2600
    予熱:手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒200℃
    工程8の加熱:180℃ 8~15分

  • バターロールレシピで作りました。
    ふわふわに出来あがりました。
    オーブンを買い替えたのですが
    こんなにふわふわに焼けるなんて
    びっくり。いろいろ作りたくなりました。

  • ビストロNE-BS1600で、初めて生地から作ってみました!
    一次発酵が上手くいった時は思わず笑みがこぼれてしまいました…(*^^*)
    成形は少しバラ付きが出てしまいましたが、とっても美味しく仕上がりました!

    自作のタルタルソースを挟んで。大満足です〜

  • 初めて作りました。形が細長く、色も薄い出来上がりで冷めたら固くなってしまいましたが、バターロール温め機能も使ったら柔らかく美味しく食べられました。次は頑張りたいです。

  • 子どものおやつに。もっちりして美味しかったです。

  • バターロールとついでにベーコンマヨパンも作りました!
    ふかふか生地でとっても美味しく出来ました~(*^^*)

材料