電子レンジで煮物料理の定番つくろう! 五目豆

「オーブンレンジ」のレンジ機能を使った簡単便利なレシピ。火加減お任せで定番煮物の出来上がり!キッチンポケットの人気の時短レシピです。

キッチン家電レシピ

*調理方法は、NE-BS1000シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。

材料(人数分)

水煮大豆170g
昆布10g
干ししいたけ2枚
にんじん1/4本(50g)
ごぼう50g
こんにゃく1/4丁(60g)
A
 水(昆布・干ししいたけの戻し汁と合わせて)
1カップ
 砂糖
40g
 しょうゆ
大さじ1・1/2
 塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    昆布は1cm角に切り、水で戻す。
    戻したしいたけは、1cm角に切る。
    にんじん、ごぼうは大豆の大きさに角切り、ごぼうは水にさらしてアクを抜く。
    こんにゃくは1cm角に切り、塩もみして水で洗う。
    ●「干ししいたけの戻しかた」レシピをご参照ください。

  2. 2.
    深めの耐熱容器に大豆と、下ごしらえした材料、Aを入れる。
    ふたをして、庫内中央に置く。
    ・加熱の目安時間:約45分

    容器について
    ●耐熱容器の深さによっては、吹きこぼれる
    ことがあります。様子を見ながら加熱してください。

  3. 使用商品:NE-BS1000
    手動⇒レンジ 600W⇒約8~10分。さらに 手動⇒レンジ 150W⇒約35分