食材詳細おうちで「おうちでバランス栄養食体験」

白身魚の甘辛特製黒酢あん

香り高い黒酢を使用し、深みとコクのあるソースに仕上げました。大きめに切った野菜をふんだんに使い、満足感のある食べ応えにこだわっています。
【メニュー詳細】
白身魚の甘辛特製黒酢あん、小松菜と油揚げのお浸し、茄子のじゃこ和え
【アレルゲン情報】
小麦・大豆・さば・ごま

ビストロ風トマトが入ったハッシュドビーフ

赤ワインとトマトを隠し味にコクを出し、生クリームを使って濃厚に仕上げました。トマトの酸味でいつまででも食べ続けられる味わいです。
【メニュー詳細】
ビストロ風トマトが入ったハッシュドビーフ、カリフラワーのエッグソース、ほうれん草とツナのさっぱり和え
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチン

ヒレカツ濃厚Wチーズソース

シェフ特製のチーズソースは、贅沢に十勝産のパルメザンチーズを使って濃厚に仕上げました。ジューシーでやわらかなヒレカツと相性抜群です。
【メニュー詳細】
ヒレカツ濃厚Wチーズソース、ナスのハーブ風味、キャベツと豆のトマト煮
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉

こだわり唐揚げと彩り野菜の油淋鶏

花椒や唐辛子などスパイスにこだわって下味をつけた自家製唐揚げに、香味野菜をふんだんに使った油淋ソースを絡めました。香り高いソースは、野菜もおいしく食べられるシェフこだわりの一品です。
【メニュー詳細】
こだわり唐揚げと彩り野菜の油淋鶏、しめじのナムル、ブロッコリーのたまごソース
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま

濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ

肉汁がじゅわっと溢れる特製ハンバーグに、香味野菜が香る濃厚トマトソースをかけて仕上げました。オレガノがふわっと香る、コク深い味わいに仕上げています。
【メニュー詳細】
濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ、キャベツのマスタードソース和え、ブロッコリーのアーリオオーリオ
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチン

幸せタルタルの国産サーモンフライ

細かく刻んだピクルスを贅沢に使った特製タルタルソースを、脂の乗ったジューシーなサーモンのフライに合わせました。手作りのタルタルソースがやみつきになる、幸せなひと時を与えてくれます。
【メニュー詳細】
幸せタルタルの国産サーモンフライ、ブロッコリーとベーコンのコンソメ和え、チリコンカーン
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・さけ・りんご

ねぎ塩うまだれチキン竜田揚げ

香り高い特製ねぎソースで食べる竜田揚げは、ごはんやお酒に合いガッツリ食べたいときにおすすめです。ねぎソースは、ナスやチンゲン菜との相性抜群！いつまでも食べ続けたくなる仕上がりです。
【メニュー詳細】
ねぎ塩うまだれチキン竜田揚げ、春雨サラダ、いんげんと大根の煮物
【アレルゲン情報】
小麦・卵・大豆・鶏肉・さば・ごま

蝦醤香る特製エビのチリソース煮

プリプリに仕上げたエビを贅沢に使用し、凝縮したトマトの旨味を詰め込んだ特製チリソースです。辛みが苦手な方でも食べられる、まろやかな辛みにコク深いトマトの風味がやみつきになります。
【メニュー詳細】
蝦醤香る特製エビのチリソース煮、青梗菜と揚げのサラダ風、蒸し鶏ともやしの中華和え
【アレルゲン情報】
小麦・えび・大豆・豚肉・鶏肉・ごま

レモンバターのやみつきローストチキン

バターにレモンの酸味を効かせ、フレンチのブールブラン風に仕上げました。濃厚なバターソースも、レモンの爽やかな香りで食べやすく、軽やかな味わいです。
【メニュー詳細】
レモンバターのやみつきローストチキン、キャベツと豆のトマト煮、ポテトとツナのサラダ
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉

ナポリの風香るチーズをまとったトマトチキン

数種のハーブやガーリックをさり気なく利かせた南イタリアから着想を得たトマトソースに、２種類のチーズをまとわせたローストチキン＆ポテト。大きめブロッコリーなど副菜とのバランスも良く、飽きのこないひと皿。
【メニュー詳細】
チーズトマトチキン、ほうれん草と人参のナムル、ブロッコリーのガーリック和え
【アレルゲン情報】
小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉

もち麦入りチリソースたっぷりハンバーグ

こんがり焼き上げた大きめジューシーなハンバーグに、もち麦など具沢山のチリソースをたっぷり乗せました。肉汁の旨味をしっかりと感じられる食べ応えのある一品です。
【メニュー詳細】
チリソースハンバーグ、キャベ玉、おくらのお浸し
【アレルゲン情報】
えび・小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

牛肉の胡麻ポン蒸し焦がし葱を添えて

しっとり脂の旨みを感じられる牛肉と焼きネギやたっぷりの野菜を、ポン酢と胡麻タレのハーモニーでいただく、日本人には鉄板の味わいに仕上がったひと皿。
【メニュー詳細】
牛肉の胡麻ポン蒸し、チンゲン菜と卵の炒め物、鶏肉の煮浸し
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳・牛肉・ごま・大豆・鶏肉

柚子風味ジューシー豚しゃぶ

ポン酢ベースのタレと適度に脂の乗った豚肉が相性バツグンの一皿。柚子を効かせた風味やもみじおろしと共に、たっぷり野菜も最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
【メニュー詳細】
柚子風味ジューシー豚しゃぶ、ロマネスコのマスタードディップ、なすのごま浸し
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳・オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

カレイのムニエルジェノベーゼソース

程よく脂の乗った大きめカレイのムニエルとたっぷりのごろごろグリル野菜。これをバターを効かせた洋風のバジルソースでお召し上がりいただくシェフの腕が際立つ一皿。
【メニュー詳細】
カレイのムニエルジェノベーゼソース、紫キャベツと玉ねぎのマリネ、ブロッコリーのガーリック和え
【アレルゲン情報】
小麦・乳・大豆・鶏肉・りんご

たっぷりタルタル国産鶏肉のチキン南蛮

下味をつけて寝かせた国産鶏肉の唐揚げにさっぱりとした南蛮タレを絡めました。さらに禁断のタルタルソースたっぷりで背徳感を満たしてくれる一品。でもカロリー・糖質控えめなんです。
【メニュー詳細】
たっぷりタルタル国産鶏肉のチキン南蛮、パンプキンのバター風味ソースがけ、なすの中華南蛮
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳・ごま・さば・大豆・鶏肉・りんご

プリッと甘旨特製海老マヨ

甘旨なマヨソースとプリプリの海老が絡んだクセになる味わいの海老マヨ。たっぷりの野菜とともに背徳感と満足感を満たしてくれる、ご飯にもお酒にも相性の良いひと皿に仕上げました。
【メニュー詳細】
特製海老マヨ、鶏肉とチンゲン菜の中華浸し、カリフラワーのマリネ
【アレルゲン情報】
えび・小麦・卵・乳・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・アーモンド

カリフラワーライスと鶏胸肉のキーマカレー

見た目にも華やかな本格的な味わいのキーマカレー。カリフラワーライスと鶏むね肉なので糖質も制限できて満足感の高いメニューに。
【メニュー詳細】
カリフラワーライスと鶏胸肉のキーマカレー、キャベツとピーマンのマスタードマリネ、ブロッコリーのケイジャン焼き
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

ナスとほうれん草のこんがりラザニア

オーブンで焼き上げたこんがり焼き目が食欲をそそる洋食屋さんに負けないラザニア。本格派ミートソースとチーズとパスタ生地の織りなすハーモニーがたまらない一品です。
【メニュー詳細】
ナスとほうれん草のこんがりラザニア、ブロ玉、紫キャベツと玉葱のゴロゴロマリネ
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

海老とチキンの幸せほっこりグラタン

ひとつひとつ丁寧に焼き上げた、こんがりチーズのホワイトソースのグラタン。昔ながらの洋食屋さんのようなほっこり心温めてくれる、鉄板メニューです。
【メニュー詳細】
海老とチキンの幸せほっこりグラタン、ほうれん草のガーリック炒め、カリフラワーのマリネ
【アレルゲン情報】
えび・小麦・卵・乳・大豆・鶏肉・豚肉

瀬戸内産レモン香るふんわりカツ煮

サクサクに揚げたカツを瀬戸内産のレモンが爽やかに香るあんで閉じ込めました。食べた瞬間に香るレモンの爽やかな香りをご堪能ください。
【メニュー詳細】
瀬戸内産レモン香るふんわりカツ煮、なすのおろし和え、チンゲン菜の塩炒め
【アレルゲン情報】
小麦・卵・乳・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン