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    お花見弁当

    おはようございます😊 どうもバタバタ続きです💦 昨日はスタッフとともに都内で衣装の買い付けで ヘトヘト💦 夕方家に戻り自宅の窓から見える桜🌸で お花見をする約束だったので 急いで支度をしました😅

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    人形焼きとささみと卵のカレー炒め作りました。

    お久しぶりです。りあらです。 もう、1か月くらいぶりになりますね。すみません。 新しい仕事や環境に慣れなくて、なかなか来れませんでした。 その後も、ビストロクッカーを愛用していて、息子夫婦も在宅の二人なのでとても便利だと言っていました。 わたしもあまりにも忙しかったのに、ビストロクッカーのおかげでずいぶん楽をしました。 そんな話をしたら、高校時代からの友達が購入したそうで、すごく便利に使っていると聞きました。実は彼女、ほかの自動調理鍋を持っていて、一人暮らしの息子にも買ってあげたそうですが、ビストロクッカーみたいに炒めるとか混ぜる機能がなかったそうで、私同様、炒飯には感動したんだそうです。だよね~🥰 このところ、忙しいと言いながら動画づくりをしています。 ちょっとノルマみたいのがあるので、ひぃひぃ言いながら努力中です。 写真のカレー炒めも、人形焼きも動画にしています。 よかったらみてくださいね~💕 ユーカリハニーで人形焼き https://www.instagram.com/reel/Cpg3oJ2DiR6/?utm_source=ig_web_copy_link ささみと卵のふんわりカレー炒め https://www.instagram.com/reel/CpXV_irDorU/?utm_source=ig_web_copy_link

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    オートクッカービストロがやってきました!

    こんにちは🥰 EATPICKアンバサダー3期生りあらです。 本日我が家に#オートクッカービストロ がやってきました💖 実はマカロニメイト さまの#マカロニお試し隊 に当選したんです🥰 今日という日をとても楽しみにしてたです🥰 そう。これが私が楽しみにしていた幸せです♪ kitchenpocket アプリのレシピを眺めては、何を作ろう??とニンマリしてました😍 冷蔵庫にあるもので作ろうと見ていたら、チャーハンならできそうだったので初挑戦 😍 材料をセットして、メニューを決めてスイッチオン! あとは放置😁 パラパラのチャーハンができてました!!!おいしい~~~🤤🤤 正直なところ、チャーハンと言ってもそんなに期待してなかったんですが😅ほんとに美味しかったんです。これは忖度なし👍 調理中もとても静かで、製パン機くらいの音がすると思ってたので(羽が回るので)驚きました😳 来月からフルタイムの激務が待ってる私😮‍💨 これを活用できるように色々と試したいと思います💖

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    ごぶさたしてます。

    こんばんは。EATPICKアンバサダー3期生りあらです。 今日は勤労感謝の日。皆さんお家でのんびりしてますか? わたしは先週、息子の結婚式があって、(入籍はずっと前にしてるのですが、なかなか式ができなくて。。。)とても楽しい時間をすごしていました💕。 お嫁ちゃんのことは、お出かけもたくさんしてるし、お話もたくさんしてるので、緊張することもなく、式はほんとうに楽しかった🥰 この際、みんな入籍が先っていうのはよいかも~って、思ってしまいました。 子供たちが大人になって家庭を持ってちょっと感謝されちゃったりして、こんな幸せなことがあるのだなって、しみじみ思います。 わたしもそろそろ重い腰をあげてお仕事探さないとな~。。。 ☆写真は寝かせ玄米で作ったライスコロッケ。寝かせ玄米はもっちりしてるので油がしみなくておいしくできますよ♪

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    寝かせ玄米入りパンを焼きました

    こんばんは。EATPICKアンバサダー3期生。りあらです。 息子夫婦が遊びに来たり、いそがしくてお久しぶりになります。 今日は寝かせ玄米入りパンでサンドイッチのランチでした。 二日ほど前に寝かせ玄米を入れたパンを焼いて冷凍したので、それでお昼にしました。パンまで寝かせ玄米です。(笑) わたしはそもそも米派なんです。だから、仕事ではパンを焼いたりしてましたが、食事ではそんなに食べないんです。 仕事をしてない今は、月に1~2回製パン機でパンを焼けば一か月十分です。 ちょうど前回焼いたクルミの食パンがなくなりそうだったので、ホシノを起こして製パン機で作りました。自動とはいえ、製パン機で7時間半。。。 電気代がかかりました。 それからキャストアイアンの型が出てきたので、それでコーンスティックをつくりました。子供が小さい頃よく作ったおやつです。コーンフラワーと小麦粉、卵で作ります。9センチの小さなスティックが小さい手に持たせるのにちょうどよい🥰 懐かしくておやつに幸せな気分になりました。 そして、いつも常備のオートミールバーの動画を作りました。 砂糖のかわりにオリゴ糖をつかうので、あまり甘くないですが。。。。 良かったら見てね💕 https://www.instagram.com/reel/CkaIqwcjNOd/?utm_source=ig_web_copy_link 忙しかったけれど、楽しいことがたくさんあった一週間でした。

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    ラトビア産クランベリーのチーズケーキ

    こんばんは。EATPICKアンバサダー3期生。りあらです。 夜になると無性に甘いものが食べたくなります。 今夜はラトビア産クランベリーを入れたチーズケーキを米粉で作りました🥰 ラトビア産クランベリーはまぁるくてとってもかわいいんです。 チーズケーキに入れると切り口が水玉みたい💕 甘さを抑えてクランベリーの甘酸っぱさを際立たせるようにしてみました。 明日、娘に食べてもらいます。よろこんでくれるかな~💕 クックパッドにレシピをのせています。 https://cookpad.com/recipe/7348391 良かったら見てね♪