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    軽度牛乳アレルギー対応☆この秋初の豆乳シチューと、リメイクパスタ

    こんにちは😃 華花金魚です🌼 . 涼しくなってきたので、豆乳シチューを作りました🍲 私が牛乳アレルギー疑惑 (血液検査では問題ないが、一定以上口にするとお腹を壊すなどのアレルギー症状が出る為、アレルギー科に通院しています。よく分からない事に例えば生クリーム入りのケーキでも食べられるものと食べられ無いものとある為、現在は人工甘味料アレルギーを疑い、調べているところです) な為、私が食べるものには多少混ざる分には大丈夫なものの、極力牛乳を使わないようにしています。 なのでシチューも牛乳ではなく豆乳を使い、市販のルーも使用不可なので、ルーも手作りしています(バターはある程度の量までなら大丈夫)。 お肉はお給料日前でピンチなのでw、塊ベーコンを買ってきて、切って使いました。 茹でササミを作った時の茹で汁も足したので、今まで作った中で1番の出来でした👍✨ . そして、次の日のランチはシチューパスタにしました🍝✨ 土日のランチはものすごく作る気がしないので、この方法いいかも❣️ 今まで前日のカレーやレトルトパスタ、麺類にする事が多かったけど、選択肢がひとつ増えました❗️ やったね😆💕

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    キンモクセイのシロップ作ってみた☆

    こんにちは😃 EATPIAKアンバサダーの華花金魚です🌼 . SNSのお友達が何人かキンモクセイのシロップなどなどを作られていたので、私も義実家からキンモクセイを分けてもらって作ってみました❣️ . シロップ自体作りの工程そのものは簡単なんですが、採ってきたキンモクセイから軸とかを取り除くのがものすごく大変でした💦 お花も軸も小さいからね😅 あと、すぐ変色したり、乾燥したりしてきちゃうから、スピード命なんだなと思い知りました😵 . なんとか完成したので、とりあえず味をみるために無糖炭酸水で割って飲んでみました。 味は『キンモクセイの香り』プラスちょっとした苦味という感じでしょうか? シロップなのでもちろん甘味もありました。 子供達にも少し飲ませてみましたが、あまり好みではないようでした😅 私もコレ単体で沢山飲むのは遠慮しようかな…💦 そしてお花が浮いているのでとっても可愛い&プチプチしていて楽しかったです♪ 炭酸割りだとお花がコップにの中で舞ってすごく可愛かったです😍 EATPIAKは動画載せられないから残念💦 . というわけで、どうやらこのシロップはお菓子の飾りなどとして使ったり、お酒に少し加えて季節を楽しむのに向いているようです😃 今度何かに加工してみようと思います🥣✨

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    今年仕込んだ梅酒を試飲してみた☆

    こんにちは😃 EATPIAKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 今年仕込んだ梅酒🍸 久しぶりに見てみたら氷砂糖が溶けきっていたので、試飲してみることしにました❣️ 何度でも言いますが、私はあまり呑めませんがお酒は大好きです😘 . 私が仕込むと毎年甘くない梅酒になってしまうんですが、今年は甘く仕上がりました❣️ やったー🙌 でもまだ味が若いな… 奥ゆかさがないというか… もっと寝かせてから呑もうと思います♪ 楽しみだ〜😍 . ちなみにpic3やpic4に梅酒と一緒に写っているのは、梅ジュース、ニューサマーシロップ🍊、そしていちご酒です🍓 梅ジュースは飲み切りました❗️ いちご酒は最近飲んでみたけど、かなり甘いお酒に仕上がってました🍭 カキ氷シロップとかが合いそう🍧 でも私には甘いなぁ… 普通のシロップとして使うにはアルコールが…さて、どうしたものか🤔