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    1月15日小正月、本当は小豆粥を食べる日だけど、、、

    おはようございます😃 今日は1月15日は『小正月』 小豆粥を食べる風習があるようですね。邪気を払う意味があるとか、、、。 昨年作ったらとっても美味しかったので、今年も!って思っていたのですが、、、 変更‼️ 残っていた黒豆を使って豆ごはんを炊きました╰(*´︶`*)╯♡ 夜、炊飯器に予約セットしておいたので、今朝は炊き立て黒豆ごはん🍚 これ、『おいしく腸活』のチャットルームで、残った黒豆活用方として紹介されたレシピなんです😃 なので、塩分はもちろん塩麹を使用してます(^^) たんぱく質、食物繊維、ポリフェノールなど一気に摂れるバランス栄養食💖 だそうです。 『おいしく腸活』のチャットルームはほぼ毎日更新されていて、ためになる情報盛りだくさんだし、もちろん質問にも答えてもらえて、本当ありがたいんです🙏✨ 黒豆ごはん、凄く色も綺麗で😍そして美味しかったです‼️ 残っていた黒豆、もう一度煮ようか迷っていたけど、ごはんにして良かった!! 小豆じゃないけど、豆を使ったごはんを食べたので、今年はこれで良しとします╰(*´︶`*)╯♡ 朝ごはんは ・黒豆ごはん ・玉ねぎ、かぼちゃ、ほうれん草のお味噌 ・水菜、レタス、トマトのサラダ ・いわし粉とチーズ入りの玉子焼き ・ウィンナー です(^^)

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    お正月の黒豆を╰(*´︶`*)╯♡

    以前、黒豆を使った時のコメントでユウケイママさんにヨーグルトに入れるアイデアをいただき、試してみたら凄く美味しくて❤️❤️❤️ きなこもプラスして朝ヨーグルトが和風になりました╰(*´︶`*)╯♡ 身体にも良いいだろうし、気に入ってますー❤️ ユウケイママさんありがとうございます🥰

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    具だくさんなオープンサンド🎵

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 今日も、お友達から頂いたメープルラウンドパンで、オープンサンドで朝ごはんです🎵 ・せりのハーブソテー、ほやの潮煮、かまぼこ ・せりのソテー、焼き豚、ミニトマト ・クリームチーズ、いちご、黒豆 ・小倉あんバターいちご

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    黒豆煮汁プリン

    お正月用にタップリ煮た黒豆! 黒豆の煮汁にはタップリポリフェノールが溶けだしています。 捨てずに最後までしっかり食べきります。 煮汁と同量の豆乳で割ってふやかしたゼラチンを加えて固めます。 仕上げに生クリームと黒豆を添えたら完成! 甘さ控えめで上品なスイーツの完成です。 これが美味しすぎてお正月以外にも黒豆を煮る我が家です。

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    のっけるだけ簡単🎵オープンサンド🎵

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 のっけるだけなのに、とっても美味しかったので、 4種類を紹介します✨

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    黒豆でパン焼いたよ

    黒豆が残っていたから 煮汁ごと入れてパン焼いてみた 思いのほか美味しそうに焼けた 作り方はレーズンパン焼く時のように 汁の分を合わせて水の量に