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    麺、麺、麺、麺

    麺類大好き❤ 元々麺率の高い我が家ですが、 沢山の麺類を頂いたので ここのところ麺率更に高いです。

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    素麺アート

    ずーっとやってみたかったそうめんアート(≧∇≦)! 出来てゆく工程の動画はこちら➤ https://www.instagram.com/p/C39QFcQyrPe/?img_index=2 実はこれ。三つ目の作品なんです(笑)

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    具沢山ナポリタン🍝

    2024年1月12日 今日の夜ごはん ナポリタン🍝 もずく酢 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、具沢山ナポリタン🍝。 この世で一番好きな食べ物がパスタ🍝という次女。 一番好きな食べ物って何って?聞かれて即答は出来ない。 自分の一番好きな食べ物って何だろう。 難しすぎる。ちょっと考えてみよう。答えは出るのかしら?

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    ナポリタン

    2023年11月2日 今日の夜ごはん ナポリタン🍝 もずく酢 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、うっすら霧が出ていて太陽☀️が真っ赤。 綺麗な景色だった。 今日は朝と昼間の気温差が激しい。 寒い、暑いと急上昇🥵😵 身体がついていかないです。 明日から3連休。3連休も気温が高いみたいですよ。 明日の服装どぉーしよー。 今日の夜ごはんは、子供が好きなパスタ料理。 『ナポリタン🍝』にした。 パスタの麺を出してるだけで、テンションが上がってる。 1番パスタ🍝が大好きな次女。

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    あんかけ焼きそば

    こんにちはふぁそらです♪ あるものであんかけ焼きそばを作ってみました。 本当は海老やホタテたっぷりの海鮮XO醤あんかけ焼きそばが食べたかったのですが・・・ いつもお世話になっている 李錦記オイスターソース 炒飯や炒め物など幅広い料理に使えてとっても便利ですよね。 これ入れるだけで一気に味が決まって美味しくなるから不思議。 私も家族もあんかけ焼きそばが大好きなので家にあるもので作ってみました。 材料(2人分) 青梗菜 1株 にんじん 50g 豚こま切れ肉 150g 水で戻したきくらげ 5枚 うずらの卵(ゆで) 4個 焼きそば麺 2人前 ごま油 適量 鶏ガラスープ 400ml オイスターソース 大さじ1と半分 水溶き片栗粉 適量 塩胡椒 少々 作り方 ①青梗菜、きくらげは一口大に切り、にんじんは短冊切りにします。 ②焼きそば麺を1人前ずつごま油をひいたフライパンでパリッと焼きます。 ③別のフライパンで肉、人参を炒め肉の色が変わり始めたら青梗菜の茎、きくらげを入れて炒めます。 ④鶏ガラスープ、オイスターソースを入れ煮立てます。 ⑤味を見て塩胡椒を足し青梗菜の葉、うずらの卵を入れ水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけます。 ⑥麺を器に盛り餡をかけて出来上がりです。 オイスターソースのコク深い旨さとごま油の香り 熱々の餡が美味しい~ 具材も色々お好みで楽しめますね♪ 詳しい写真付きのレシピはブログに記してあります。 https://www.fasorakitchen.com/entry/ankakeyakisoba-rikinki 李錦記中華調味料 公式サポーターとして活動しています。 李錦記中華調味料5種類セットを頂きました。

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    初の「おっきりこみ」と「黒たまご」

    関東方面の方は分かるのでしょうか? 「おっきりこみ」 昨日まで、神奈川県とちょっぴり静岡県を巡る旅行に行っていたのですが、その途中の大涌谷で見つけた平たい麺! 平たい麺好きな私としては即買いしちゃいました!! (後から調べて知ったのですが、群馬県の郷土料理なんですね😅 神奈川のものじゃなかったのね笑) なにはともあれ 「おっきりこみ」というもの、初めて知りました‼️ ほうとう鍋みたいに野菜たっぷりで煮込んで食べるんですね😃 で、こちらは醤油ベース。 あ!因みにほうとうも買っちゃいました🤣