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    麩ちゃんぷるー

    お友達に 沖縄の麩ちゃんぷるー用のお麩(麩の延棒)と コンビーフハッシュを 貰って 麩チャンプルーを 作りました。 青パパイヤもあったので入れてみた。 更に沖縄っぽい。 ヘルシーで身体に良さげ。

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    お麩でジューシーハンバーグ

    すき焼きのお麩って、味がシミシミでとっても美味しいですよね。 私はすき焼きのお麩が大好きです。 今日ご紹介するハンバーグは つなぎのパン粉をお麩に変えたレシピです。 お麩が肉汁をたっぷりと吸ってくれて すご~くジューシーで美味しいハンバーグになるんですよ。 胃を全摘した主人のやわらか介護食としてもGOOD! 介護は遠い年齢ですが、歯も悪いので食事は柔らかめになりました。 お麩ハンバーグのレシピ 材料(2人分) 合挽ミンチ      250g 玉ねぎ        1/2個 丁子麩        1個 卵          1個 塩・ブラックペパー  少々 サラダ油       適量 ソース材料 トマトケチャップ   大2 ウスターソース    大2 作り方 1 玉ねぎをみじん切りに、   麩はすりおろす。 2 ボールに全部の材料を入れてこねる。 3 2をお好みの大きさに形成する。 4 フライパンにサラダ油を入れ   3をこんがりと焼く。 5 4を取り出してお皿に盛りつけた後   フライパンに残った肉汁に   トマトケチャップ・ウスターソースを入れて   煮詰める。 http://strawberry-nikki.seesaa.net/article/ofu-hamburg.html

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    あぶら麩で作るかつ丼風卵とじ

    あぶら麩は本当に便利ですね。 我が家の食材ストックに追加 今回は旦那さんのお弁当のお供に👍

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    仙台麩

    肉じゃがならぬ、あぶら麩じゃが 初めて食べた仙台麩。 油で揚げてあるんですね。 弾力があり、お肉の代わりになりますね。 味もしっかりしみて、しかも美味しい〜 豚汁のトンの代わりに入れたら また美味しいかも👍

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    火を使わない♪麩とアボカドの夏みそ汁

    時短でもタンパク質たっぷりな冷たいみそ汁です。暑い夏にいいですよ👍

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    麩とアボカドの夏みそ汁

    こんにちは😃 豪雨の影響が心配な昨日今日です😓 皆さま、気をつけて過ごしましょうね! 猛暑で茹だるような日はもちろん、今日のようなジメジメした日にも嬉しい、火を全く使わないみそ汁です。 麩は牛乳or豆乳に浸して戻すだけ。 アボカドは塩ひとつまみ加えた水と一緒にマッシュ。 ベースのみそ汁は、ほんだし®️と焼きあごだしと水と合わせ味噌を混ぜるだけ! 麩を噛んだときのミルキーさとアボカドの自然なコクが合わさった冷たいみそ汁です。タンパク質強化にもなってます✌️ 何よりお料理作る人にとって、火を使わないみそ汁がひとつあるだけでどんなに助かるかー♪お試しください😊