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    作り置きちゃん🤭💓

    ほんと変わり映えしなくてすいません🙇‍♀️ でも、ちょこっと味は変えてます笑 ●納豆麹🫘 大葉、めかぶ、長芋入り☘️ ●鶏ハム🐣 チリパウダー、にんにく、塩麹、オリーブオイル🧄🧂 ●豚肉としめじのおろしポン酢炒め🐷🍄 あご出汁塩入り🐟 ●鮭のホイル焼き🐠 鯛出汁塩とレモン🍋 ●春菊とにんじんのおひたし🥬 醤油麹、ラカント、顆粒だし✨ ●味玉🥚 醤油麹、みりん、コチュジャン、にんにく🧄🔥 ●カボチャサラダ🎃 マスタード、塩麹、マヨネーズ、はちみつ🍯 今週もいっぱい作れました🥰

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    今週の作り置き❣️❣️

    今週の作り置きです😋💓 しめじとパプリカのにんにく鯛だし塩ソテー🍄 ピーマンの塩昆布胡麻油和え🫑 さつまいものミックスナッツバター和え🍠 ミックスナッツバター、黒胡麻、みりん粕、はちみつ、醤油麹で味付けしました🥰 塩麹すだち味玉🥚 みるくるりちゃんがやっていたの真似してみました😍❣️ https://www.eatpick.com/articles/view/48474 💓みるくるりちゃんの味玉3種💓 塩麹すだち、卵がさっぱり食べれて、すだちの良い香り、塩麹が染みておいしい😍♥️ 鶏ハムは3種類の味付けで🐣 大葉醤油麹にんにく🧄🍀 和だしと塩麹🧂 クミン、チリパウダー、カレー粉🔥 鶏ハム飽きてきてたけど、味変したらおいしい😆✨

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    お昼ご飯😋✨

    今日のお昼ご飯です🥰 作り置きの鶏ハムに味玉のタレかけてクリームチーズと和えたもの🐣 味玉🥚 キャベツのフライドオニオンチリパウダー塩麹サラダ🥬 納豆麹🫘 しめじのあごだし塩ソテー🍄 キウイ🥝 白子豆腐✨ もち麦パン🍞 昨日はお友達と大阪の福島にあるイタリアンのお店へ🥰 スパークリングで乾杯🥂✨ いちじくやっと食べれたー😍💓 生ハムとマスカルポーネチーズの組み合わせが最高においしくて、この胸肉もめっちゃしっとり柔らかい😳✨ ナシゴレンもとてもおいしくて、他にも砂肝コンフィや、チャプチェなど、イタリアンなのにいろいろあるお店で、とってもおいしかったです😋💓

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    きのこたっぷり酒粕豆腐チーズグラタン🍄💛

    母が急にビーガンになる!と言いだしたので😳‼︎ ちなみにまだ1週間、矛盾している自分ルールのビーガンですが🤣 きのこたっぷり乳製品も肉、魚も不使用の酒粕豆腐チーズグラタンを作りました😋🍄 じゃがいもレンチン、えりんぎ、しめじ、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、塩胡椒、豆乳、小麦粉混ぜて、 酒粕、味噌、木綿豆腐、オリーブオイル、米粉、カレーパウダーを混ぜてクリームチーズ風にしたものを上に乗っけて、オーブンで焼きました😆❣️ 私はこれにあごだし塩も少しかけて、ヘルシーでおいしいグラタンになりました♥️(みんな用) 作り置きの味玉🥚(父用) キャベツ、塩麹、チリパウダーサラダ🥗(みんな用) さつまいもミックスナッツバター和え🍠(みんな用) 大葉にんにく醤油麹の鶏ハム🐣(私と父用) 母はビーガンについて毎日のように話してくるので、そんなんやったら完璧にしたらええやん!、パンもバター入ってるからあかんで!って言ったら、パンはええねん!って🤣🤣 他にも多々、自分ルールで許してるものもあるみたいですが🤣 私的には、母は鶏ハムめっちゃ気に入って食べてくれてたので食べてくれなくなって悲しい気持ちもありますが、なんちゃってビーガン母を見守りながら、食べれるものも作っていこうと思います😆💪

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    今週の作り置き❣️❣️

    今週の作り置きです🥰 塩麹鶏ハム🐣 きゅうりの胡麻味噌和え🥒 味玉🥚 厚揚げ焼きの大葉生姜醤油麹💛 大根あごだし塩の浅漬け🥬 シーフードミックスとブロッコリーとキャベツのバジルニンニクサラダ🦐🦑🥦🧄 納豆麹🫘 こんなけ作りました😋💓 納豆麹はめかぶと大葉入れて、いつも納豆のパックの辛子が余るので、みるくるりちゃんが入れてたから、辛子も入れちゃいました🤣 いつも塩昆布を入れるのですが、代わりに真鯛だし塩をちょこっと入れました😍‼︎ 週末にネットで買っただし塩😆❣️ やばい、これ最高にうまい😳♥️ 真鯛は少し甘め、あご出汁はしっかり塩味が効いていて、どちらも出汁の香りがめっちゃ良いんです🤤💓 お豆腐にかけて食べたらおいしすぎてびっくり😆✨ 他にも、のどぐろ、えび、うに、あさりなどいろんなだし塩があって、他のも試してみたくなりました🥰 土曜日に母の知り合いの沖縄出身の方から、またたくさん沖縄の食べ物をいただきました😍❣️ 沖縄料理大好きなので、食べるのめっちゃ楽しみです😘💓

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    作り置きで、オートミール弁当😊🍱

    日曜日にいろいろ作り置きをして作った、今日のオートミール弁当です😋✨ 左上から→ 豆腐と大豆の出汁麹ハンバーグ🍖 キャベツ、きゅうり、にんじんの塩麹ナンプラー浅漬け コストコソーセージ🍖 ブロッコリー🥦 味玉🥚 塩麹鶏ハム🐣 鶏ハムのキムチとミックスナッツバター和え🐣🥜 下はオートミールです👍✨ またキムチいれてもーた🤣‼︎ 味玉は今回15個作りました🤭🥚 今のところオートミール弁当、仕事の日は毎日持っていってます♥️