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    桜鯛が1匹500円!刺身、ムニエル、残は出汁を取って鯛の炊き込みご飯に🍚

    おはようございます! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 昨日魚屋さんに行ったら、桜鯛が1匹500円! 夜はお好み焼きの予定だったんだけど、焼けるまで時間がかかるから、横でいろいろ焼こうと思って、桜鯛も購入!

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    鯛とイナダをいただきました☺️

    夕方、ご近所さんから釣ったばかりの鯛とイナダをいただきました☺️ 今日は爆釣だったらしいです。 いつもありがとうございます😊 さぁ、どうしよう。 久しぶりのマルっとお魚さん達。 まずは鯛から‼️

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    鯛の昆布〆の押し寿司

    𖤣𖠿... 鯛の昆布〆押し寿司 …𖠿𖤣 インスタで仲良くしてもらっている方から素敵便が届きました〜💗 とっても美味しそうな金沢の名産品✨ この中から鯛の昆布〆を使って 藤本マキさんのレシピで 押し寿司を作りました♪ 私の投稿ではお馴染みの 100均の太巻き用の型で😘 多分本来の使い方ではないけど この型で押し寿司作ると 本当に簡単に綺麗にできる🥰 そして出来上がった押し寿司は 昆布〆の鯛の美味しさで お店みたいな美味しさに😆💗 美味しくて主人と2人でペロリと一瞬で食べてしまいました😋 他のものもいただくの楽しみです✨ 𓇨 鯛の昆布〆押し寿司 𓇨 鰤照り焼き 𓇨 玉子焼き 𓇨 椎茸、玉葱、アスパラ、オクラグリル 𓇨 ほたるイカ酢味噌和え 𓇨 キャベツと白根の味噌汁 𓇨 釜揚げしらすともずくの酢の物 𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸 器さんは5 / 2の早朝に信楽作家展に 行って買ってきた、藤原純さんのもの この藤原ブルーが美しくて魅了される 作家展でも一際人気で、早朝から 整理券を配っていて、整理券がないと 買えないんです😅 オンラインでもすぐ完売。 朝早くから買いに行くの大変だったけど 買えて良かった♡

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    ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

    こんにちは! 友人とフレンチをいただきました♪ ゴールデンウィークの贅沢です(^^)

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    桜を見ながら桜を食べるはずが…遭難の危機!?😨💦💦

    おはようございます☀EATPICKアンバサダー1期生の大阪おかんシェフです💃💕 この週末は、今シーズン最初のキャンプとして、 桜の木のサイトで「お花見キャンプ」 ・・・の予定でした。 3日前まで桜が満開だったのに、 前日の暴風雨で、桜が全滅😢 地面が見事にピンク色になっていました💦 お花見キャンプのつもりで、メニューも ●桜(馬刺し) ●鯛めし ●ハマグリとスナップエンドウの酒蒸し ●筍の唐揚げ ●お花見パフェ こんな感じで予定していたのですが、 お花見ならず~~~orz まぁ、雨も上がって、 気を取り直してご飯を作っていたのですが、  ・  ・  ・ 夕方5時頃。 下から吹き上げる突然の突風!!!!🌀 食器やタープが飛ばされる~!! と思ったら、

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    鯛の昆布〆押し寿司

    鯛のさくがお手頃、 そしてキレイだったので購入 . 昆布じめを仕込み、 梅しごとの際に仕込んだ、さしす漬けを すし酢代わりに使い、 しらす、ごまを混ぜ込んだ酢飯を使って 押し寿司に . 大阪の拠点地(家)には巻き簾がないので ラップで絡み、日本手ぬぐいで形を整える . 切っても崩れることなくだったので まぁ、よし!としよう