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    シイラが2本で400円!かなりでかい!必死にさばきました🐟

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 いつもの魚屋さんでこんなに大きなシイラが2本で400円! シイラは捌いたことがないので試してみたかったので、さっそく買ってみたよ。 捌いていると結構脂がのっているのでおいしそう💖

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    60センチ越えのガンドを捌く!久々にがんばった!!!

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 魚屋さんにいったら大物の朝どれガンドがなんと1300円! これは調理しないけれど安いよってゾーンで販売されていたんので、血が騒いだ(笑) さっそく買ってさばいてみたよ。 「大きな魚は捌くの大変なんじゃない?」ってよく言われるけど、実は小さな魚よりも捌きやすいんだよね。 骨にそって包丁を添わせれば、だいたい綺麗に切れるのです。 そしてがんばった結果がこれ!

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    見た目は…だけどおいしいよ💕 なまこ酢もそろそろ終わりかな💦

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 春になり、もう食べていないでしょ? と思われるなまこ。 実は今とても値段も下がってきているけど、買えるんです。 正月はみんな食べるなまこですが、時期をかえればお得においしさは同じ。 我が家は生きているなまこを買ってきて捌いてなまこ酢にします。 ※捌く前はグロイという方もいらっしゃるかと思ってのせませんでした💦 我が家の子ども達は、このなまこ酢が大好物! 生のナマコをみながらも、「これ美味しそうだね、いつ食べれる?」って聞いてくるくらい( ´艸`) でもなまこもそろそろおわりかなぁ。 昨日の夜、大切にいただきました。そしてこの量は一瞬でなくなりました💦

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    今の季節の大羽いわしは脂が乗ってトロみたい💗

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 今日も鰯が大漁だったようで、大羽いわしがめっちゃ安かった🐟 早速捌いて甘酢に漬けに! そのままでもおいしい鰯ですが、あまりにも脂が乗りすぎて、年取ってくると多く食べれない💦 なので甘酢に漬けて小骨も気にせず脂も美味しく食べれるようにしています。 捌いていると脂の量がハンパない! 夕食に食べる予定だけど、これはお酒がすすむに違いない🍶

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    トビウオの季節がやってきた!飛ぶ魚ですよ~♪

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 魚屋さんにいき、旬の食材を見つけると楽しくなってきます。 今日はトビウオが並んでいたので、早速買ってきちゃいました。 トビウオとは、あの空飛ぶ魚です。 大きな羽を広げて海を飛ぶあの魚です。

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    数日前ですが…フクラギ捌きました!

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 なんだかバタバタと毎日過ごしていましたが、ここ最近能登では魚が獲れている!! ということで、またまたフクラギ2本でなんと580円!!