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    大豆もやしdeビビンバ

    2023.5.29 今日って #エスニックの日 らしいです🌶️ 5がS(エス)に、あとは、2(に)9(く) 皆さんご存じでしたか? ということで、ビビンバ作りました @saladcosmo 様の 100%国産有機の大豆もやし を使いました なんか、普通のもやし食べるより大豆が付いている大豆もやしは、たんぱく質も摂れるので得した気分になります✨ しゃきしゃき感もたまらない😋🍴💕 また 大豆イソフラボンは、肌の潤いを保ち、骨の成分を維持するそうです✨   そして 機能性表示食品なので 大豆イソフラボン(アグリコン換算) 200gあたり26mg摂れるそう✨ 有機の大豆もやしあまり見かけることがないのでこれからもっともっと👀注目したいと思います✨ . . . . . . . . #ビビンバ @saladcosmo #サラダコスモ #国産有機 #国産有機大豆もやし #機能性表示食品 #おうちごはんlover #エスニックの日 #野菜好き #韓国料理 #おうちで世界ごはん

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    韓国料理

    ケンミンさんからチャプチェの素と人参を頂いたので昨日の夕飯は韓国料理にしました。 メニュー キンパ チャプチェ ヤンニョムチキン わかめスープ 韓国風春巻き チャプチェは作り方の野菜の分量を見落として、いつもの調子で野菜を沢山入れてしまったので、タレが足りなくなるという大失態🥲 調味料を追加している間に炒め過ぎになり ピーマンの色は悪くなるゎ、パプリカの存在はなくなるゎ💦 味は染みて美味しかったけど、見た目残念な仕上がりに💦 春巻きの皮があったので、チャプチェを巻いてチャプチェ春巻き。 皮が余ったので、アスパラチーズ春巻きも。 チャプチェ春巻きは、そのままのチャプチェよりも人気でした😊 初めて作ったヤンニョムチキン。 レシピよりもコチュジャンをかなり減らしたのに めちゃくちゃ辛い😱 砂糖を増やしても美味しくなくなりそうなので とりあえずケチャップを増やしたり酒を入れたりして、何とか食べれる辛さに😮‍💨 キンパの海苔はお気に入りのふぁそらさんからの素敵便🎁 この海苔を使うと美味しいから家族もすぐにわかります😊

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    おうちでチョレギサラダ!

    おうちでチョレギサラダ作りました☺️🥗 チョレギサラダというと、焼肉屋さんや韓国料理屋さんでしか出会えないものだと思ってた🥺 それが、ファーチェフーズさんの「チョレギサラダの素」(80g×5袋 税込2280円)を使うと手軽に作れちゃいます👨‍🍳✨ 仕上げのごま油もご準備忘れずに😏 「チョレギサラダの素」はパウダー状のシーズニングで、お好みのサラダにサラサラっと混ぜ込んでごま油と一緒に和えればもう完成😏 ごまや唐辛子、にんにくやしょうがのパウダーにかつおの粉末なども入っています。 モニターでいただきました。 だいたいいつも通り、新たまねぎ、きゅうり、レタス、キャベツあたりをブッ込んでます😏 海苔やお豆腐をトッピングしても美味しかったです😋🥗 私のやり方だと、混ぜる時のボウルをオイリーにしたくないので個々の器によそってからごま油を後がけしてます。 これ、我が家の普段のお野菜の量だと塩分でかなりカサが減ったので、自然と野菜の量を増やすことになり一石二鳥だと思いました。 この1袋で野菜1kg分使えるそうで、しかもサラダだけでなく炒め物などへのアレンジも可能とのことなので、持っていると便利だと思います☺️💓

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    ビビンバ❣️❣️

    昨日の晩ご飯😘✨ ●ビビンバ😆🇰🇷 タイ米で作りました笑 韓国とタイのコラボです😂💓 牛肉は豆板醤、にんにく、醤油、酒、あとなんやったかな、、に漬け込んで🐮 玉ねぎをごま油で炒めて、牛肉と混ぜて炒めました♬ もやし、にんじん、ニラはナムルを作りました💛 キムチは市場で買った、切り干し大根、長芋、春キャベツのキムチです🥰 タイ米に全部乗っけて、卵黄とチーズと海苔も乗せて、タイ米ビビンバの完成🥳✨ ●スンドゥブ🔥 お豆腐屋さんの焼き豆腐を買って、お豆腐、しめじ、ニラ、もやし、タコを入れました🐙💓 韓国料理とってもおいしく出来上がりました🤭♥️

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    小松菜もやし

    こんばんは! 小松菜ともやしをチンして、韓国料理屋さんで購入した辛いお味噌とみりんを混ぜてかけた食べ物です…映えませんが味は良いです。 写真だとなんだか生に見えますね笑

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    【韓国料理率〜カムジャタン】

    わが家、レパートリーは少ないですが 韓国料理率がまぁまぁ高い、です . しかも毎日何かしらSNS投稿していると ご丁寧に回想してくれるので 2/22はほぼ100%、韓国料理 今年は仕込んだ味噌、コチュジャンで カンジャタン . そろそろ韓国へも飛び立ちたい✈️