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    食文化探訪in関西〜大阪編〜

    こんにちは♪ EATPICKアンバサダーのひとみです。 1日目は、京都のお味噌屋さん 翌日の2日目は、大阪のお友達とランチをしたあと大阪 空堀商店街へ向かいました。 今回お邪魔したのは、「こんぶ土居」さん https://www.konbudoi.jp/ 漫画「美味しんぼ」にも出てくる老舗の昆布屋さん。お店の店構えがすてき✨

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    京都のおばんざい

    こんにちは。 EATRICKアンバサダーのひとみです。 前回の投稿の続きです。 京都での夕食は、おばんざい。 お店の名前は「おうちごはん中島家さん」 このお店は、お出汁にこだわりがあり どのお料理も優しいお味。 揚げ出しとうふも美味しい😋

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    食文化探訪in関西〜京都編〜

    こんばんは。 EATPICアンバサダーのひとみです。 桜の咲く3月末関西を訪れました。 1日目は、京都からの始まりだったのですが仕事のことで色々重なり、最後にもハプニング😭 ひとつ予定を飛ばして仕事を済ませ最寄りからのバスに飛び乗り、京都へ向かう新幹線になんとか間に合いました。

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    春の風物詩 いかなごの釘煮

    関西、特に神戸市では春になると『いかなご』が出回り、各家庭で釘煮を作ります。 最近では作るお母さんが少なくなった釘煮。 鮮度が命、買ったらその日に炊きましょう! 義母に貰った大鍋で私もチャレンジしてみました😊