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    【2種の鍋パーティー】

    先日、友だちから 『(お母さまが育てられた)パクチーが家にあるから、 パクチー鍋でもしよう!』とお誘いを受け、 職場の季刊誌に掲載されていた“華やかブーケ鍋”と “パクチーアジア鍋”を作り、鍋パーティー . 楽しい時間をありがとう‼︎ . その他、pic📷は元記事Instagramで https://www.instagram.com/po_style

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    お取り寄せで伊達鶏の水炊きパーティー!

    おうちで水炊きパーティー🥳🍲 モニターでVERANDING鳥幸さんの「伊達鶏の濃厚白湯鍋」(2人前 税込3600円)をお取り寄せしてみました☺️🍲 福島県産の伊達鶏は、スーパーでは売っていない高級店に卸すブランド鶏だそうです‼️ お野菜以外で必要な食材がセットされている水炊きのミールキットになっていて冷凍で届きます。 スープを湯せんで熱して…(鍋のサイズが小さすぎたけど大丈夫でした😅) 伊達鶏は既に一口サイズにカットされているもも&むね、そして手羽元がたっぷりついています🍗 こちらはあらかじめ解凍します。私は事前に冷蔵庫に移して解凍しました。 スープで鶏をしっかり煮込んだらまずいただきます😌🙏 最初はもちろん、スープから☺️🍲 もう〜心がほどけていきそうな味わいです😇 セットに入っていた藻塩やゆずこしょうで味変するとちょっと締まった味わいになります。 そして伊達鶏を堪能します😋🍗 自分で用意したネギをかけ、セットに入っていた醤油ぽん酢をかけてみました。 手羽元はブリンブリンのムッチムチ食感で、初めての体験です😳‼️ ジュワッと肉汁が出てきて食べ応えがすごいです😳‼️ もも・むねのお肉も弾力がすごくて、しっかりとした味わいを楽しめます😋 醤油ぽん酢は現品まるまる1本セットについていて、東北唯一の本格醸造酢を作る「太田酢店」さんのものです。 強めの鶏肉に負けないキリッとした酸味があって、すごく相性が良いと思います。 お野菜はお好みで用意ということなので、現在我が家になぜかたっぷりと集まってしまったキャベツを中心に入れました。 お野菜も鶏スープに染みて、どんどん進みます。 シメはうどんにしました。 スープもこれで飲み尽くしました😏 美味しかったし、体も温まって大満足です☺️🙌 この冬おうちでの鍋タイムがかなり盛り上がりそうなこちらの水炊きですが、現在リニューアル商品を販売中とのことで、初回生産限定でお肉の増量キャンペーンをしているそうです🎶 Instagramにクーポン情報もあるのでぜひチェックしてみてくださいね😉✨ https://www.instagram.com/p/CnWSHXiL-cu/

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    まるごとパンのクラムチャウダーチーズフォンデュ

    こんにちは😊 mutsumiです  西友・サニーや楽天西友ネットスーパーで買える、「みなさまのお墨付き」商品。 いつもの西友や、サニーだけでなく、ネットスーパーで購入できるのも嬉しいですね😊 実は私も楽天西友ネットスーパーは、利用させていただいていて、 たまにパソコンなどが使えない実家の母の買い物の注文をして、届けていただいています。 まだまだコロナも心配なので、重いお水などから、いつもの生鮮食品まで届けてもらえるので、安心で、助かっています😊 さて、 今回は、「みなさまのお墨付き Myこなべ クラムチャウダー」をお試しさせていただきました。

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    まるごとパンのクラムチャウダーチーズフォンデュ

    カップスープタイプのパウダー鍋つゆ「クラムチャウダー」を使用したチーズフォンデュ。 市販のスープの素でも応用できます。

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    おうちで韓国海鮮鍋「ナッコプセ」やってみた!

    寒い日のディナーに、おうちで初めて体験する本格的韓国料理のお鍋をやってみました☺️🍲🐙🌶 コエタスのモニターでいただいた李朝園株式会社さんの「冷凍ミールキット ナッコプセ」(2〜3人前 税込3780円)を使っています。 私、韓国料理は普通に好きだけど韓国ドラマもK-POPも韓国コスメも全く興味ナシなのでこのお鍋と今回初対面です。 「ナッコプセ」というのは釜山名物だそうです。 「ナッチ」(=テナガダコ)+「コプチャン」(=ホルモン)+「セウ」(=エビ)この3素材の頭文字をとって「ナッコプセ」で、つまりタコ・ホルモン・エビが入った鍋のことなんだそうです。 冷凍で届き、ダンボール箱を開封してみるとキムチ鍋スープと何やらデッカイ透明の箱! しかもシールで作り方が貼ってある!! そう、基本的に解凍したスープに冷凍のままの具材をホイホイ放り込んでいくだけで完成する至れり尽せりの鍋なんです! よくあるお鍋のセットって野菜系は自分で準備する必要があるけれど、こちらはお野菜も下ごしらえが済んだ状態で入ってます。 事前準備はとにかくスープの解凍のみ!前日から冷蔵庫に移しておきました。 スープのパッケージは「キムチ鍋」と書いてあるので、お店で販売しているキムチ鍋スープなんだと思います。 ストレートタイプと書かれていますが、ナッコプセ作りにおいては水200mlを追加します。 具材ですが箱から全部出してみました。たくさんあるのにきれいに詰め込まれていたんですね。テトリスみたいに!!そこに感心した!!シメの麺まで入ってます。 スープに冷凍状態の具材を投入するのですが、ビニール袋ごと冷凍されているので中身を出すのがかなり大変です。 解凍しないまでも袋と中身の境界線がきれいに離れるぐらいは常温に出しておいた方がいいかも、と思いました。特にタコとエビ・ホルモン・ニンニク・キムチです。今回2番目に苦労したポイントです。(後々トップオブ苦労が出現するので乞うご期待…) そんなこんなでなんとかビニール袋から出したニンニクと唐辛子以外の具材をスープに投入したら、そのまま煮込みます。 実はタコ、結構生まれたままの姿で入ってました。 たこ焼きの中身のたこぐらいしか知らんので、水族館以外で初めて見た…!確かに宇宙人ぽい! おそらく韓国料理方式でいくと煮込みながらハサミで切るってことなのかなぁと思ったのですが、わたくし生粋の日本人なのであのハサミで切る方式がどう〜しても受け入れられず。 いったんボウルに出して少し冷ましてから包丁で一口サイズに切ることにしました。 かなり鍋の中を探ってタコを全部取り出したつもりだったのですが… 後から残党が現れて結局アツアツのタコを火傷しながら切るハメに… ここがトップオブ苦労でした。 なんとか苦難を通過してナッコプセを完成させた〜! タコとホルモンがプリプリ食感で、意外に合う組み合わせでした。 エビも殻ごと入っているのでバッチリうまみが出てます! そしてシーフードのダシとホルモンの脂感が合わさって、スープの美味しさが抜群にうまい〜!! シメの麺はついているけど、ご飯にかけると美味しいとのことで、やってみました。 しかし少食な我々は麺があって、具材にはトック(餅的なもの?)が入っていて、ここで1人1膳ご飯いったら麺に辿り着けない可能性大なので、2人で1膳分にしておきました。 韓国の人の胃袋どうなってんだ!? でもwithライスは絶品!!量ちょっとだけでも味わう価値アリです。 そして泣いても笑っても最後のシメのサリ麺。 このまんま入れられるのが便利なので我が家も鍋の時たまに使ってます。 鍋のスープを味わいすぎて最終的に汁なし麺みたいになっちゃいましたが、煮込まれてまろやかな味わいになってます! 最後溶き卵も加えて大満喫しました。もうこの時点で胃袋のキャパシティは限界を迎えていた! 胃袋大きめの2人前、胃袋小さめの3人前にちょうど良い量かなと思います。 年末年始のパーティーシーズンにふさわしい豪華な海鮮鍋だと思います! おうち時間が増えそうな情勢だし、専門店みたいな韓国料理を家で楽しめるお取り寄せはとってもおすすめです!

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    ノドクロ出汁のパイタンスープ仕立て鍋🍲🍲

    2021年1月23日 今日の夜ごはん 寄せ鍋🍲🍲 パイタン仕立て。 久しぶりの鍋🍲🍲 鶏🐔団子を入れてみた。 鶏団子も美味しいね。 こないだ買った白菜1玉、全部使い切りました。白ネギも分厚く美味しい。 ノドクロの出汁でとった、パイタンスープも珍しくて購入してみました。