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    北海道のタケノコっていえば、コレ!

    こんにちは! 昨年の今頃も、このコミュニティでご紹介しましたが 北海道は、竹が自生していないので ホッソイ 姫竹?ササタケ?というモノを 「たけのこ」として食べています。 タケノコの皮を剥いたら、もう、ボールペンくらいの太さの細竹のこです(笑)

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    春の山菜あずき菜

    こんにちは! 北海道のEATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 雪が解けて春になると、直売所に野菜が沢山並び始めて、ウキウキします🤗💛

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    パンダ豆

    可愛かったので・・・買っちゃいました😆💛 パンダ豆 と、 白黒仲間のパンダとシマエナガ💕

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    夜勤明けの朝食

    こんにちは! 北海道のEATPICKアンバサダー 板ちゃんです。 今週から、夜勤になった長男。 夜9:30に家を出て、朝10:00に帰宅します。徒歩&電車で片道1時間半の通勤です。  朝。「寒いーーー」って帰宅するので(しかも腹ペコで) 夜勤明けの食事は、こんな感じで作っています。

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    フライド菊芋

    こんにちは! 北海道のEATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 本日の副菜は 「揚げ菊芋」ですよーぅ。 菊芋は、「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」が豊富で 血糖値を下げる 希少野菜です。

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    コリンキーの浅漬け

    こんにちは! 北海道のEATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 野菜をたくさん購入したので いっきに投稿💦 美味しいうちに と思ったら 休めませんね😋