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    醤油麹

    醤油麹を作ってみた。

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    塩麹と醤油麹がとっても使いやすくなりました🥰

    低温調理で作った塩麴と醤油麹、いつもタッパーや瓶に入れていて、スプーンで取り出して使っていたのですが、ちょっとめんどうだなと思っていたら💦 塩麴と醤油麹をミキサーで麹を砕いてとろとろにして、ダイソーで買ったこちらに移し替えたら、使いやすくてちょー便利😆💓 しかも柔らかい麹を砕いてとろとろになった塩麴、ドレッシングみたいでめっちゃおいしい✨ 友達がやっていたので、真似しましたがめっちゃ楽になりました💓 父母もタッパー開けて綺麗なスプーンで使って、いろいろ炒めてからもうちょっと塩麴入れたい!と思った時に、またタッパー開けて綺麗なスプーンで、という工程がめんどくさいと言って、あんまり使ってなくて🤣 これにしたから使いやすくなって、塩麴も醤油麹もすぐなくなっちゃいそう🤣

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    醤油麹の全粒粉パン♪コロッケサンド♪

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです😊 塩分に醤油麹を使って、全粒粉を入れてパンを焼きました🎵 ・きゅうりコロッケサンド ・ピーマンのソテーチーズトースト ・ヨーグルト(バナナ・きゅうりのコンポート) ・コーヒー 朝ごはんになりました😊

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    甘酒🥰

    ふるさと納税で頼んだ麹2キロが届きましたー😆💓 昨日納豆麹と、夜からセットして甘酒と塩麹を低温調理器で作りました✨ 甘酒でしっかり夏バテ防止したいと思います🥰 今回の納豆麹は、おくら、大葉、めかぶ、塩昆布を入れました😊💓 今日は定期便の麹も800g届く予定なので、麹天国🥳 今週は兄の家族や弟が帰ってくるので、みんなに甘酒飲ませてあげようと思います♥️ 今日の朝ごはんにスイカも😘🍉 今回のスイカはめっちゃ赤くて、甘くておいしかったです🥰

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    かぼちゃの煮もの✨

    かぼちゃの煮ものは、レンジで🆗ですね。 味付けは自分の好みにして、かぼちゃの煮ものを美味しくいただきます。✨

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    塩麹鶏ハム&醤油麹鶏ハム🐓

    低温調理器で、またまた鶏ハムを作りました😆✨ いろんな味付け、時間で試していて、まだまだどれが一番絶妙にしっとり出来上がるのか研究中ですが、今回も柔らかくてしっとりした、おいしい鶏ハムができました♥️