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    お手製スコーンと「小岩井 純良バター」!

    私のお気に入りレシピでまたお豆腐スコーン焼きました🥰🥧 今回はプレーンに見えて実は違う😤‼️ お豆腐と酒粕のスコーンです☺️🍶 そこにバターとジャムを挟んでみた😋🧈🍓 実は、【macaroni】小岩井プレゼントキャンペーンに当選して贈っていただいた「小岩井 純良バター」を塗っています😍‼️ 箱を開けたら凄いことになっていた😳🎁 ・⼩岩井 純良バター(160g) ・⼩岩井 純良バター(90g) ・⼩岩井 マーガリン【醗酵バター⼊り】(180g) ・⼩岩井 ぬるチーズ(90g) まずは「純良バター」から攻略してみました💕 ちょっとレトロな瓶に入ってるところがかわいいんですけどー🥹💕 「純良バター」 は120年前の発売以来変わらない製法で作られているそうです‼️ やさしい発酵感で食べやすく、豊かな風味とコクを感じます😋 この贅沢感を体験しちゃうともう普通のバターには戻れないかも…🥺💔 ジャムと合わせると甘酸っぱさが加わって、とんでもなく美味しかったです🤤 やっぱりスコーンといえばお紅茶ですね😌☕️🍃 よいティータイムでございました😘 今回はたっぷり酒粕スコーン作ったから、次回は酒粕蒸しパンかなー😏🍶 (→とにかく酒粕が好き😘いや、酒が好き🤪🍶)

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    一度使ったら戻れない!?ロングライフ豆腐!

    モニプラのモニターでいただいた「森永 国産大豆絹とうふ」を使って、お豆腐スコーン作ってみました☺️🧁 ちょっと黒く見えるのは、黒きなこというのを入れてるからです。 このお豆腐、現在LOHACOさんで先行発売となっているもので、1箱12丁(250g×12)入り税込2200円で販売されています。 それぞれが紙パックに入っていて、常温で届きます。 お豆腐というと足が早いイメージですが、保存料不使用なのに長期常温保存可能なのです😏‼️ 無菌の状態で製造する森永独自のロングライフ製法と、特殊な紙パックにより長期常温保存が実現されているのだそうです。 ロングライフ食品って離島でしか見かけたことないし、離島のためにあるものだと思っていたけど…。 思い立ったらすぐお豆腐を使えるので、東京都内の我が家にもフィットしちゃいました! お豆腐のスコーンも作りたいなぁと思っていたんだけど、思い立った時今家にお豆腐がないじゃん…🥺ということが続いたので今回やっと作りました。 この紙パック、開封方法も実は簡単で、折ってある部分を切り落とせばキレイに中身が出てきます。 中から出てきたのはつるんとしてなめらかなお豆腐😍 思わず一口味見してみたのですが、常温で味付け何もしていないのに甘みがあってすっごく美味しいです😋 常温でうっかりそのまま1丁イケそうなぐらい美味しいと思った😳 お豆腐スコーンは粉にお豆腐をなめらかにくずして、和風にしたくて黒蜜を少し入れて適当にこねて焼いただけ〜😏 外サクッと中ふわっとした美味しくてヘルシーなスコーンができました☺️ (塗ってるのは牛乳使え使えの圧により自作したカッテージチーズ。) もちろんお料理にもバンバン使っていて、神戸牛すき焼きパーリィーに出動させて、タレ染み染みの美味しいお豆腐になりました。 便利すぎてこれからお豆腐の居場所は冷蔵庫じゃなくなっちゃいそうだな〜😏 想像以上に便利だと思いました🎶