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    なんだコレ!?韓国で人気のフルーツ

    こんにちわ☀EATPICKアンバサダー1期生の大阪おかんシェフです😗💕 K-FOODモニターとして活動することになり、 韓国食材をたくさんいただいたのですが・・・・ どっさり届いたこの可愛いしましまの食材は一体!?😲

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    フォアグラの缶詰の使い方を教えてください

    ヨーロッパのお土産でフォアグラの缶詰をいただいたのですが、どうやって使ったらいいかわからないまま長らく眠らせています。なんとか賞味期限は大丈夫です。 普段フォアグラを食べる機会もあまりなく、どうやって調理するのがベストなのかわかりません。   どなたか、美味しい調理方法を教えてください。

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    手巻き寿司の盛りつけの正解は❔

    こんにちわ☀️ EATPICKアンバサダーの゛大阪おかんシェフ゛です😉💕 週末に久しぶりに手巻き寿司をしました! お手軽でごちそう感もあって、子供も喜ぶしいいですよね❤️ でも、毎回悩むのが、ネタの盛りつけ。。 刺身だけではなくて、ハムや玉子や野菜もあって、なかなかバランスが難しく、 盛りつけに悩みます😣 ちなみに写真のような円型が我が家の主流(笑) みなさんどんな風に盛りつけてますか?💦

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    恥ずかしながら、海老天婦羅に🦞初挑戦💦

    おはようございます😆 昨日はリフレッシュできたgonta*です。 朝遅く起き、夜遅く寝ました😅 いわゆる、普通の人の寝たり起きたりする時間ですがね💦  むむむ、至って普通の和食のpic。 どこがどう違うって⁈ 私、天ぷらに目覚め、今回で揚げるの2回目😅 海老天🦞に関しては、初挑戦💦 どこをどうすれば良いか分からず、丸まらないように処理したつもりでしたが、見事に丸まってます。 誰か…❗️ 正解教えて😅  失敗を重ねて、うまくなるんですよね。 かき揚げも作りたいですが、難しいんですよね。 具材が分離するし、カラッと揚がらないし‼︎ むむむ、難しいです💦  今回は、手抜きで専用の天ぷら粉の力を拝借しておりましたが、マヨネーズを使った面白いレシピもあるんですよ。  クックパッドrecipe🆔2120211  コレいいですよね。 次はコレ試してみまーす!  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939/

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    子供と手料理

    もうすぐ5才になる娘 お手伝いしたくて いつもキッチンにいます。 子供と一緒に作れる料理 を教えて頂きたいです。

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    ビストロのスチーム機能de土瓶蒸し⁈

    こんにちは。 チャレンジしてみたいものに、土瓶蒸しがあります。 通常は、出汁を作って蒸し器で蒸したり、直火で温めるのが、一般的なのですよね。 でも、蒸し器に一気に4つ分入らず、直火でもコンロの関係で、2つ同時が精一杯(ー ー;) そこで、ビストロのスチーム機能で土瓶蒸しを…と思っております。 土瓶蒸しの取っ手に一部金属がついていたり、木製にツルの持ち手なのですが、スチーム機能で使用可能なのでしょうか? 作った事がある方、スチーム機能の詳細をご存知の方、是非教えてください。