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    蕎麦湯アレンジ(o^^o)

    ⭐️⭐️⭐️ 蕎麦湯を使った ふわふわ玉子 だいこんおろし乗せ ⭐️⭐️⭐️ 手打ち蕎麦を茹でたあとの蕎麦湯が かなりドロッとしていたので 捨てるのは勿体ないなぁーと🤔 玉子を混ぜてスキレットで焼いたら、ふわふわ玉子になりました😆

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    鏡開きに力蕎麦

    鏡開きをしたお餅をどうしようか🤔 お汁粉?お善哉? 今回は力蕎麦にしましたぁ〜✨ 買った蕎麦粉を早めに使いたかったし☺️ はい! またまた『そば打ち名人』😁 大晦日から既に3回目の登場です。 サンタさんも喜んでました🤣 因みにお餅は、餅巾着にしました✨ お餅と小松菜とかまぼこの超シンプル蕎麦、、、 おやっ!?そういえばこの組み合わせって、我家のお雑煮に蕎麦が入っただけじゃん‼️🤣 作っている時はそんなこと思ってなかったのですが、写真見て気付きました🤣笑 勿論、お汁の味は少し違うけど、 お餅を巾着にしなかったら、完全にそのままになるとこでした🤣🤣🤣笑

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    あけましておめでとうございます🎍

    あけましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🙇‍♀️ 新年初postは にぼちゃんから届いた 宿坊宮本旅館さんの打ち立て蕎麦で 昨日の年越しそば。 打ち立て蕎麦食べるのも、蕎麦湯飲むのも初めてかも。 にぼちゃんの言いつけ通り一人分ずつ5回茹でてざる蕎麦で頂きましたょ👍🏻 ですが、子供達も居なかったので、贅沢にも高級蕎麦を動けないくらい沢山頂いちゃいました😆 美味しかった〜〜〜🥰 今年は明日妹一家が来ますが 作り置きはあまり好きではない私。 おせちも早く作りたいのは山々ですが いつも作り出すのは大晦日。 今年のおせちも昨日の午後から作り出し、 今日も大忙しです💦

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    具材が粋な蕎麦屋さん"SUBA"

    京都に行くとほぼ立ち寄る看板の無い 立ち食いスタイルの蕎麦屋さん https://www.leafkyoto.net/newstore/220525-kyoto-suba/ 蕎麦の上に粋な具材が大きく乗っかって 出て来ます。 素材を究極に生かされた蕎麦✨✨ 昨日食べたのは、えのき茸天ぷら サクサクで香ばしく 半分食べたくらいにテーブルの上にある ニンニクが効いた特製辣油をプラスして 味変♡ ラーメンのような別の味に☺️ 汁までキレイに完食 出汁はもちろんですが具材がドンっと 粋なのです。 ・ムール貝 ・菊菜 ・根が付いたみぶな ・大きななめ茸 他シーズンによって変わりネタが♡ 木屋町にひっそり 今は海外の方が多くなりましたが ぜひ食べて頂きたい蕎麦屋さんです♪

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    ワンこ蕎麦

    ネコ派の私ですが、柴犬だけは本当にかわいいって思っています。 そんな柴ちゃんを 温かいお蕎麦に乗せました💘 動画はこちら https://www.instagram.com/p/C0OW-sprIoE/ 大根おろしをたっぷり入れると、温かさが持続する気がします。 寒暖差の激しいこの時季。 身体の芯から 温まるおろし蕎麦です😆

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    蕎麦・ほっき貝・カップパン

    昨日の私のお昼ご飯は、 残り物の天ぷらで天ぷら蕎麦。