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    チンして漬けるだけ!菜の花の白だし浸し

    からし和えやわさび和えはよくやりますが、 最近ずっとやってるのがこちらの白だし浸し。 白だしの味で味わい深く、からし和えなどよりも菜の花の美味しさが味わえます。 菜花以外にもほうれん草などの葉物野菜で、同じように食べられます

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    たけのこと菜の花とやりいかの和風パエリア

    春の食材で和風パエリア。 2合で作る場合は、水分量を2/3にしてください。 具材は、ほぼ加熱してからのせるので、用意できる量で大丈夫です。 量は、多め4人分です。

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    たけのこと菜の花とやりいかの和風パエリア

    こんにちは。mutsumiです。 今回は、我が家では珍しい料理。 和風パエリアです。 ヨーロッパ生活が長めだった我が家にとっては、パエリアをアレンジしたことはなかったのですが、 菜の花(正確にいうと、今年は早くて菜の花売ってなくて、でも同じと言えるよ✌っていう“のらぼう”使いました💦) と、たけのこでパエリアみたいの作ってみたいなぁと思い、数年前から思っていました😌 それで、昨年、 特にスペイン人かというくらいパエリアやオリーブ等に思い入れのある息子くん2号に相談。 私:ねえねえ、嫌かな?と思うかもしれないけど、和風パエリアを作ってみたいんだけど。 息子2:何それ。どういうの? 私:(焦って検索)こういう感じかなぁ。具材は、菜の花とかイカとかで考えてるんだけど、サフラン入れないし、煮るスープも違う感じ。炊き込みご飯に近い、とも言えるけど、パエリアの方法で作ってみようかなと思って。 息子2:今回はいいんじゃない?次アリかは、わからないけど。 私:ありがとう❤ と、最難関クリア🎶 今年も、登場させちゃいました😉 今回も、 息子1号は普通に喜んでくれ❤、息子2号からクレームもなく、夫はいつもなんでも美味しく食べてくれるので、きっれーいにあっという間になくなりましたε-(´∀`*)ホッ🙌 レシピ投稿したので、良かったら試してみてくださいね。 ✧Instagram投稿してます😊

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    ホヤと菜の花の粒マスタード和え

    こんにちは、久しぶりの投稿です。 コロナ禍で、輸出するはずだったホヤの8割が廃棄になっていると聞き、早速スーパーへ探しに行き購入。ホヤは低カロリーで高タンパク、お肌が綺麗になる食材。 ちょうど余っていた菜の花があったので、粒マスタードで和物にしました。 苦味が美味しい大人の副菜です。 一次産業支援のためにも、是非内需の拡大のためにもお試しください。

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    炊飯器で。菜の花とあさり、桜海老の炊き込みご飯

    あさりが殻ごと入っているので、特別感のある炊き込みご飯です。 でも、炊飯器に材料を入れるだけのラクラクレシピ。 あさりも冷凍を使えば、砂出し不要。思い立ったら作れます😊

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    炊飯器で。菜の花とあさり、桜海老の炊き込みご飯

    こんにちは!mutsumiです。 春ご飯メニュー、 今回は、ご飯です。こっそり混ぜ混んだ桜海老があさりと共に旨み増しまし😆 あさりも殻ごとなので、ゴロゴロ感がちょっと特別で嬉しい炊き込みご飯です。 でも、冷凍あさりだとそのまま炊飯器に入れるだけなので、手抜きでラクラク😆 色よく茹でた菜の花を添えれば、春ご飯の出来上がりです❤ 冷凍あさりは、 あさりの安い時に砂出しをしてから、冷凍 保存袋に入れてステンレストレーにのせて冷凍します。 ネット通販などでも売られているので、 私は、セールの時にお得に買って、利用しています。ボンゴレやチゲ等、あると便利ですよ。 ✧Instagram投稿してます😊