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    菜の花とツナの味噌キッシュ

    パイシートで作る簡単キッシュ。 味噌入りで、和食にも合います。 菜の花は、ほうれん草、小松菜、アスパラガスなどで代用可。 8×20cm1台分です。

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    スパゲッティーニ 富山県産蛍烏賊 菜の花と蕗の薹 唐墨風味

    富山県産の蛍烏賊。 パンパンに詰まった肝の濃厚なコクを、 ソースにしっかりと溶かし込み、 パスタに吸わせる。 菜の花と蕗の薹のほろ苦さをプラスし、 蛍烏賊の旨味をグッと押し上げる。 仕上げにカラスミを重ね、 潮の香りを乗せる。 どの素材がメインでどう活かすのか。 それぞれを。ひとつを。 しっかり活かす。 控えめに活かし、他を立てる。 素材のチョイスとバランス。 脳内は常にフル回転。

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    菜の花とあさりのチヂミ

    ご訪問ありがとうございます こんにちは😊 mutsumiです 寒かったと思ったら、また暖かくなりましたね。 ガーデンセンターも、春の庭を彩る花や、夏野菜の苗が沢山並ぶようになり、見ていると時間があっという間に経ってしまいます😄 狭い庭だと、苗選びも悩みます〜。 といっても、我が家で使いやすい野菜となると、大抵同じものになってしまうんですが、 それでも悩むんですよね(笑) 悩みたいだけかもしれませんが、新しいものに挑戦したくなったり、ついつい苗の棚をぐるぐる回ってしまいます☺️ この時期の私あるあるです🤣 さて、そんな週末。 チヂミが食べたくなったのですが、ニラがなかったので、アレンジして菜の花で作ってみました。 薬味好きな私としては、ニラを入れないチヂミは初めてなのですが、 庭のニラも使ったばかりで、また生えてくるまでは我慢😅 ということで、菜の花(のらぼう菜)を入れてみました。 ニラとはまた違った美味しさで、 旬のもので、あさりとももちろん相性良くていい感じ♥️ ニラのくせが苦手な方も美味しく食べられると思います☺️ そして、菜の花の鮮やかな緑も嬉しいチヂミになりました。 良かったらお試しくださいね💕 レシピはこちらです。 ⁡ https://www.eatpick.com/recipes/view/5382 ⁡ ❁❁❁❁❁ いつもご覧いただき、いいね!、フォロー、温かいコメントを、本当にありがとうございます♡ (*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ* ❁❁❁❁❁ ⁡ (ᴗ͈ˬᴗ͈)♬♡➰ アメブロ投稿してます。 ブログ下のバナーを押して、応援してくださると嬉しいです!😌💓 ≫ https://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant/ ⁡ ⁡ (*ˊᵕˋ*)੭ ♡➰ ✧Instagram投稿してます😊 https://www.instagram.com/m__prost ⁡ ⁡ こちらにプロフィール詳細あります。 https://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant/entry-12694265781.html ⁡

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    菜の花とあさりのチヂミ

    手軽に作れる、春のチヂミです。

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    『のらぼう菜』知っていますか?豚肉のオイスター炒め😊

    のらぼう菜を、ご存知ですか?菜の花に似た野菜で黄色い花を付けるんです。 主に東京の西多摩地方で作られていて、アブラナ科の苦味やクセもなく食べやすいお野菜なんですよ🤭 天ぷらや、炒め物など万能野菜です🙌 この時期に、毎年頂く機会があり今年は豚肉のオイスター炒めを作りました😊

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    春発見!菜の花のおひたし

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 春がきて、桜が咲き乱れて、過ごしやすい季節になりましたね。 花粉症の私は目はかゆいけれど、外に出たい! でも外にでたら目がかゆい。。。 葛藤しながら過ごしています。 そんな春になると食べたくなるのは、菜の花。 今回は菜の花のおひたしと、お味噌汁の具として楽しんでみました。 子ども達、たべるかなぁとドキドキして出してみたけど・・・ 「にがーい」 はい、たべませんでした(;^_^A なので親がすべていただきました! 春の良さはまだまだ子ども達には伝わりませんでした💦 さ、今日もいい天気! 元気に過ごしていきます!