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投稿お出掛け前のお野菜消化
こんにちは！ EATPICKアンバサダー2期生の喫茶スノウです。 数日家を開ける前に実家から送られてきた大量のお野菜を常備菜に。 手前の瓶は大根のアチャールとピクルス 奥は左から白菜キムチ からし菜の塩昆布和え 聖護院大根の自家製紫蘇の実塩漬け 人参ナムル 人参ラペ 常備菜作る人には分かると思いますが、作る前は面倒でも 終わった後のスッキリとやり切った感が快感は爽快なんですよね〜
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投稿お正月ですが…
こんばんは！ EATPICKアンバサダー2期生の喫茶スノウです。 今年は久しぶりに元旦から実家に帰省しておりました。 畑があり、特大冷蔵庫に冷凍ストッカーまである我が家… 食材が常に豊富、そして色々沢山作り過ぎる母、最近食の細くなった父、偏食、食細の甥っ子たちが集結！ 母は作ってもどうせ食べてくれない、と悲しむのでたまにはゆっくりさせてあげようと 滞在中は毎食食材とにらめっこしてお料理を作っては食べ、飲み、片付けてまた作る、を繰り返しておりました。 写真は、採れ過ぎたさつまいもと期限が近づいている牛挽肉、あり過ぎる玉葱でコロッケを でっかいキャベツで◯ンタッキー風コールスローサラダを作りました。 食の細い甥っ子もおかわりをしてモリモリ食べてくれてスッキリ！ 父もいつもと違う味にきっと喜んでくれたはず… （頑固だから決して美味しいと言わない日本男児🇯🇵） あんまり親孝行出来ていない放蕩娘なので、連日の手料理にて少しお詫びしてきました。
