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    【肉豆腐】ワンボール

    【ワンボールで肉豆腐】  簡単 美味しいです😊

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    この唐揚げは 何の唐揚げでしょうか?

    正解は「マンボウ」でした。 たまたま行ったスーパーで たまたま網にかかったマンボウが唐揚げになっていました。 これは食べでみたいと思い購入。 興味津々 。 恐る恐る口に入れると「ん?」 白身で弾力があり イカ?鶏肉? 弾力があるのに 柔らかくて とても美味しい〜! お酒のおつまみに最高! 人生初のマンボウの唐揚げでした。

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    今日のごはん😆

    こんばんは😆 9月だと言うのに,残暑厳しくて、夏の疲れが中々取れません🤣 そんな中でも,美味いごはん食べるだけでめっちゃテンション上がっちゃう🤣食いしん坊です🤣😂 そして,手作り塩麹を渡したご近所さんから,お好みの味付けだったようで褒めてもらえて🤣ちょいご機嫌🤣(年がら年中単純なのは変わらずです🤣) そんな今日の遅めのお昼ごはんは, スパイス塩麹をふんだんに使って、ふるさと納税のお肉を持ってきてくれたので色々作りました😉 ● じゃがいも,人参,玉ねぎにスパイス塩麹,オリーブオイル,ベビーチーズをかけ,チンして,トマトと大葉を乗せたもの🎵 ● かれいを煮付けた煮汁で高野豆腐 ● 更に,高野豆腐の煮汁に、スパイス塩麹,水をプラスして,骨付き豚肉,イワシのつみれ,大根,人参,油揚げ,エリンギ,しいたけ,を煮付けた煮物🎵 ● キャベツとレタスに,とうもろこしソースと本つゆを混ぜ混んだサラダ🎵 ● 鮭フライにとうもろこしソース(スパイス塩麹,マヨネーズ,とうもろこしを混ぜたもの)をかけたもの🎵 ● ふるさと納税の牛肉をごま油で焼いて,スパイス塩麹をかけ,カボス,トマトを盛り付け,大葉をかけたものです😆

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    ブラジル🇧🇷料理✨

    お盆休み中にブラジル🇧🇷料理のお店に行きました。 初めて食べるシュラスカ🍖やスープ🍲などに驚きました。😳 ブラジル🇧🇷料理を堪能しました。

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    国産リーキの肉巻き

    リーキ 豚ロース にんにく みそ リーキは西洋ネギ 国産リーキは今が旬。 国産リーキには なかなかお目にかかれないので 即買いでした。 リーキは火を通す事でとても柔らかく甘くなり、食べやすい不思議なネギです。 我が家では にんにく味噌を作りお肉に塗り、リーキを巻いて 油を引いたフライパンで焼いて頂きました。 おつまみ、おかずに 👍

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    牛タン♡

    仙台旅行のお土産で買ってきた牛タン! 実家で焼き焼き♡ 最高に美味しすぎる🥹お酒を片手に食す両親を眺めつつ、ソーダストリームで作った炭酸水で我慢🥹笑 そして泊まったホテルで食べた牡蠣鍋が絶品すぎて、牡蠣鍋にどハマり中です🥹💓