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投稿
アレッタをイタリアン風にお料理
こんにちは😊 mutsumiです ぐんまクッキングアンバサダーとして活動させていただいています。 本日も群馬県産野菜のお料理のご紹介です😊 今日は、今月のお野菜の中から、アレッタを使用しました。
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レシピ
アレッタのオリーブオイル和え
アレッタは、 ブロッコリーとケールを掛け合わせた新品種で、ブロッコリーを思わせる小さな花つぼみから、茎、葉っぱの部分も、すべて食べることができます。シンプルに茹でてオリーブオイルと塩胡椒で簡単に仕上げたひと皿。 バゲットにのせても美味しいし、そのままホットサラダ感覚でも、お肉やお魚料理の付け合せにも良いです。
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投稿
豆腐の上州ねぎ餡かけ
こんにちは mutsumiです JA群馬様のぐんまクッキングアンバサダーとして活動させていただいています。 今月は、群馬県産野菜をたくさんお届けいただきました。
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投稿
春菊のベーコンオイルサラダを作りました
こんにちは😊 mutsumiです 昨日に引き続き、ぐんまクッキングアンバサダーの投稿です。 本日は、群馬県産春菊を使用したお料理です🎶 春菊は、一年中出回る春菊ですが、冬の今が旬になります。 群馬県はハウス、露地で周年栽培をしており11月から12月にかけては全国トップレベルの出荷量を誇ります。 爽やかな香りとシャキシャキとした食感で栄養も豊富。 幅広い調理方法で楽しめるお野菜です。