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    大好きなベーグルちゃん😘🥯

    友達のプレゼントにベーグルを焼きました🥰 全粒粉、米粉も入った極上はちみつ紅茶ベーグルです🤭🥯

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    米粉甘酒ガトーショコラ

    またまた連投&使い切りシリーズです😅 甘酒が余ってまして…夏を越しちゃって、もう早く使い切りたい!!!と、子どもも食べてくれそうなガトーショコラにしてみました🍫 油も砂糖も使わずグルテンフリー、という何か意識高そうなものが出来ちゃいましたが😂意識低めの私が混ぜて焼いただけのなんちゃってです😂😂

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    米粉のたまご蒸しパン

    蓋を開けると、蒸したてほわほわ♪ ふんわりとやさしい黄色で 満月みたい🌕 甘さほんのりで、こどものおやつにもおすすめです☺️ ぐるぐる混ぜるだけの簡単レシピです☘️ □材料 4人分 ・米粉 180g ・ベーキングパウダー 8g ・たまご 2個 ・牛乳 100ml ・はちみつ 大さじ4 ・みりん 大さじ2 ・米油 大さじ2 ・塩 ひとつまみ □作り方 ①米粉、ベーキングパウダー以外を混ぜる。 ②①に米粉、ベーキングパウダーを加えてまぜる。 ③生地をお好みの型に入れ、深めのフライパンで10分蒸して完成。

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    初めての米粉パン

    初めての米粉パン 思ったより簡単だった! 米粉パンってこねる必要がないんですね! 材料混ぜて型に入れて発酵→焼成。 作業時間10分程度。 こりゃやめられなくなりそう。 発酵の見極めが難しいけど、何回か作ったら上手に出来そうな予感。 レシピはコッタさんに掲載されているもので作ってみました。 https://www.cotta.jp/special/ingredients/rice_flour.php パン用米粉ミズホチカラという米粉がどうやらパンには向いているらしいのでそれで挑戦してみましたよ〜。

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    スパイスクレープで今日の朝ごはん😆

    こんにちは😆 豆腐生活,一旦中断🤣🤣 3,4日後には戻します🤣😂 実は,昨日,葡萄とみかんを頂いて,食べ切れへん🤣って、なってたから🤣😂今日,クレープひたすら焼いて食べてました🤣🤣🤣 そして今度はクレープ作りすぎた🤣😂(朝と夜でみかん,葡萄は食べきりました🤣) 今回のクレープは、スパイス入れてるし,わりと食べやすいから,明日までの炭水化物は🤣これで決まりやな(。-∀-)✌️🤣 とりあえず、ブロッコリーとアスパラの浅漬けも付けときました😤(これも終わった🤣) ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【スパイスクレープ】 ① おっきめのボウルに、ホケミ,米粉,おからパウダー,塩キャラメルパウダー,砂糖,オールスパイス,クミンシード,カルダモン,水を入れて混ぜる🎵 ② ①が混ざったら,フルーツ塩麹,バニラエッセンス,チンしてあら熱を取ったバター,卵を入れて更に混ぜ,オリーブオイルを熱したフライパンで裏表焼けば完成😆 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ オールスパイス,クミンは、ちょこっと振るだけで,香り,風味がよくて,フルーツ塩麹のフルーツが食べた時に食感とちょうどいい塩気で、溶かしバターが、入ってる分,牛乳なくてもふわふわ濃厚😍 そのままでも美味しいクレープになりました😆

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    米粉のお好み焼き

    米粉があれば!📕より、米粉のお好み焼き作りました。 初めて米粉のお好み焼きを作りましたが、 めちゃもちもち〜 ちょいといたずら🦔ハリネズミくん😁