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    オータムポエムの味噌マヨ炒め

    【材料】 オータムポエム ベーコン コーン オリーブオイル コショウ みそ マヨネーズ オータムポエムをザクザク切ります。 フライパンにオリーブオイルを引いて ベーコンを炒め オータムポエムを入れて炒めます。 芯が太いと中々火が入りにくいので はじめから切れ目を入れておくと良いです。 あまり炒めすぎると 今度は柔らかくなってしまうので 固さを見ながら炒めてください。 コショウを振り炒めます。 マヨネーズに味噌を入れ混ぜ合わせた味噌マヨを入れて まんべんなく絡めたら出来上がり

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    ストーブで柔らか大根と鶏手羽元の煮物

    今夜は冷えます。 多分 外は2〜3℃かなぁ〜🥶 標高1000メートル近いこのあたりでは、暖をとるため 既にストーブが大活躍です✨ 今夜は、 このストーブの上で‥ お米の研ぎ汁で下茹でした大根と 鶏手羽元の煮物にしてみました💕 研ぎ汁を使うと 大根が早く柔らかくなることは ご近所さんが教えてくれましたが  ほんとに時短で柔らかくなってびっくり😳  ご近所さんありがとうです💕 味付けは 普通にチョット甘辛💕 我が家では、 お酢を入れない方が好きらしいです😅 ちょっと間違えちゃって 味が濃かったけど💦 柔らか〜い大根と ホロホロの鶏肉で 白いご飯が美味しかったぁ☺️✨💕 物価高が続き 最近スーパーで買い物すると、 あれ?こんなに高かった?😵 って驚くことが多々あります😭  さて どこで節約しようか🤔 と、考えてみたり でも、 ビストロは、使い方次第では光熱費って節約できそうな? って感じたりもして😅🔰 ま、せっかくお招きしたビストロさんとストーブ調理で、今年の冬も 電気代節約しながらモリモリご飯作りガンバリマース☺️✨✨✨

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    今週の作り置きと、パンのコスパについて考える🤔

    今週の作り置きです🍀 ◼なす味噌炒め ◼マカロニサラダ ◼挽肉と野菜の甘辛炒め ◼味卵 ◼コーンマヨソース ◼ツナマヨソース ◼りんごのコンポート ◼梨(切っただけ…) ◼サーモンの漬け ◼鯵の漬け ナスはもう最後だろうな…と感慨深く味わいました✨ これからどんどん冬野菜が育つのも楽しみです🤭🍀 最近週末は食パンを焼くことが多いので、パンソースを2つ作ってみました😍 一度に2斤なくなるんですよね…💧 子どもたち凄い食欲で…😅 パン好きの子どもたちのために色々考えて、食パンを回数焼いたほうが時間的にもコスパも良いので、せっせと焼いています😊 今週もあと少し。 寒暖差が激しい毎日ですが、家族みんな元気に過ごせて有り難かったです😊

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    キャベツのハルピン漬け

    物価が日々上昇 お野菜も高騰中😅 キャベツ チューブにんにく ダシダ 水 こくまろ酢 唐辛子 冷蔵庫に残っていたキャベツ 材料を入れて一晩置くだけで とっても美味しいお酒のおつまみが出来上がります。 にんにくとお酢と唐辛子、ダシダのコクと旨みとキャベツの甘味 キャベツ丸ごと食べれそう👍

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    ワンボウルでできて美味しい💕ちくわのピラフ

    ウインナーやベーコンの代わりにちくわを入れて作ってみたら、 魚介の良いダシが出て、しかもかさ増しになってコスパも抜群で、旦那も子供も大喜びの美味しいピラフができました🥰💕 ビストロの自動メニューを使えば、ワンボウルでできちゃいます👍 ※調理時間につけ置き時間は含んでいません

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    DRAFTYでvictory‼︎割れた玉子の救済でチキン南蛮🙌笑 

    こんばんは😊 変な時間に目覚めたので投稿🤣 アンバサダー1期生のさとみこです! 先日玉子割れる出来事があった日。 晩ごはんはチキン南蛮にしました🙌 なんせ貧乏症の私。🤣 溶き卵使ったりするお料理なかなかやりません笑 毎日朝の旦那さん用サンドにお弁当とかなり玉子使うし。。 値上がり続きの昨今、他に作れる物あったら溶き卵使わず調理したい笑 でもでもチキン南蛮、大好きなんです♪ この日も冷蔵庫の在庫処分で半玉60円で買ったキャベツでナムル。 余ってた厚揚げや冷凍ストックのミックスきのこと、水菜でお味噌汁。 そしてチキン南蛮南蛮にはたっぷり玉ねぎと大葉を入れました😊 一仕事やり終えた後のDRAFTY最高‼︎ これは割った玉子も私の砕けたハートも報われたやろー‼︎ 何某かの戦いに勝った気分🤣笑