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    かぼちゃケーキでおうちカフェ☕

    炊飯器を使った簡単かぼちゃケーキ🎃 材料をミキサーで混ぜるだけ♪

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    大根の酢漬け

    お世話になっている農家のおじさんから大きな大根を4本頂きました。 食べきれない😅 今年は梅干しに引き続き たくわんを作ってみようかと思っています。

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    ふるさと納税 返礼品の鮭🐟を使い西京漬けが出来上がり✨

    おうちごはんに、ピッタリなおかず『鮭の西京漬け』食べ頃5日目の今日。 楽しみにしていた鮭を焼いて、おうちごはんに🍴 フライパンで焼き上げてみたら、しっかり火も通り香ばしい感じに仕上がりました☺

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    初めてのむかごご飯☆

    こんにちは😃 EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 先日八王子市場へ行ったら、むかごを発見❣️ 生落花生と共に買ってきました😍

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    珍魚ギンポとソイの天ぷら アイナメの塩焼き

    お世話になっている おじさんからギンポとアイナメ、ソイを頂きました。 ギンポウを初めて見ました。 うなぎ?あなご? グロッ! 昔は高級魚、珍魚と言われていたようです。 調理は我が家のシェフ旦那さん うなぎのように めちゃくちゃヌルヌル 多めの塩でぬめりを取り、目打ちを打ち捌くのですが、かなりの強敵 捌き終わると なんと見た目から想像出来ないほど綺麗な白身。 天ぷらにして食べると物凄く美味しいと聞いたので さっそく天ぷらに ギンポウを食べてみると 甘くて、ふっくらフワフワの白身 とても美味しい ソイもうまっ! アイナメの塩焼きもなかなかの美味しさ 珍魚のフルコース

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    フードロス削減♪完熟柿で手作りジャム☺︎💕

    すぐ熟してしまいがちな柿を 使って炊飯器で簡単お手軽に柿ジャム☺ 完熟柿は包丁を使わずに手で 皮がむけました ´-材料も3つだけ♪ 熟しすぎると中々食べずらかったり… 捨ててしまうのは勿体ない フードロス削減✨ 包丁不要♫柿・砂糖・レモン汁だけで 作れます ·͜·♪ カリカリなトーストに塗り 朝食やランチにもオススメです☺ レシピに載せてますので、良かったら ご覧ください♡