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    白鷹さんの初絞り酒粕と生酒

    先週、西宮戎さんへ折角なので家から走っての参拝ランへ🏃‍♀️ この季節は初絞り🌾 酒粕と生酒を楽しみに白鷹さん(西宮)へ 勿論もれなく寄ってきましたぁ☺️ 白鷹さんの麹は、 全て天然の麹を使用なのですよ。 他のメーカーさんの量販品になると 合成麹を使用してしまってますが 白鷹さんは違います✨✨ クセが少なく、まろやかで溶けやすいので 料理に使いやすいんです♡ 生酒はカウンターで飲み比べできます😊 この日は3種類のセットで飲みました。 やはり大吟醸ですかねぇ スッキリ✨キリッと美味しかったです。 __________________________________ 家から西宮神社⛩までのコース🏃‍♀️は 今まで知らない道や橋を渡り楽しかったです♪ 境内は人が多く、門の横で手を合わせるだけにしてきました👏 今、大切な仕事してるので感染予防を 大切に😊 必ず買う金鍔を片手に白鷹さんへ 白鷹さんからの帰路はお決まりの千鳥足 でしたぁ♪

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    白鷹さんの酒粕でファーブルトン

    初絞りの酒粕を使って、ファーブルトンを焼きました♪ 西宮戎さんの時には、寄って調達します。 白鷹さんの酒粕はまろやかでクセの無い 酒粕なので使いやすいです☺️ ファー・ブルトンは ブルターニュ地方のミルク粥の焼き菓子 です。 腸活してる私は酒粕を使ってアレンジ♪ || recipe || ・米粉(グルテンフリー) ・葛粉(風邪緩和) ・豆乳(イソフラボン) ・卵(完全栄養食) ・酒粕(プロテイン/整腸作用) ・プルーン(鉄分) ・ブランデー(魔法) 腸と代謝に良い食材にシフト シンプル混ぜて200℃×1h焼くだけ 身体も心もほっこり _____________________________ 焼いて粗熱が取れるまで半日おきます。 酒粕が香る焼き菓子なので 私はウイスキーと一緒に🥃 まだ日が高いうちから ほろ酔い・読みかけの本が さらに読みかけに😇

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    酒粕のバスクチーズケーキ風♡

    ・白鷹さんの酒粕 ・米粉もっちりバスクチーズケーキ風 ・腸活デザート 日曜日が雨だったので食材の整理 白鹿さんの酒粕がそろそろ賞味期限 美味しぃうちに何作ろぅ 米粉でもっちり バスクチーズケーキをば♡ わたし好みのオリジナルレシピですが 美味しく出来たので☺️どうぞ ___________________________recipe ・酒粕     80g ・米粉     85g ・ココナッツ粉 15g ・豆乳    150cc ・卵     大1個 ・オリゴ糖   30g ・メイプルシロップ 大さじ1 ・レモン汁 大さじ2 ・ナッツオイル 大さじ2 ①酒粕をレンチンで柔らかくして  豆乳を少しづつ混ぜ合わせておいて ②粉物、砂糖、卵、オイル、レモン汁  と順に入れ混ぜます ③耐熱性の型に入れて、軽くトントン ④180°予熱入れたオーブンで45分  焼きます 簡単♡出来上がりだけど、少し🤏 3時間粗熱とって冷蔵庫へ しっとりもっちり美味しぃ♡がup ※今回さくらんぼ🍒の赤ワイン漬け  作ってたのを落として酸味をプラス ※グルテンフリーで米粉ですが薄力粉  でも十分です ココナッツ粉、メイプルも無ければ 無くて良いんですよぉ コク出しのためにプラスなのでね☺️ _______________________酒粕効果 効果 ・腸内フローラ環境整え ・免疫力up ・疲労回復 ・夏バテ防止 ・日焼けによるシミ防止 主成分わたしの推し ・タンパク質 ・レジスタントプロテイン ・アルブチン ・リノール酸

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    吉野豆腐🌸林とうふ店さんのおからで腸活ケーク♪

    ・豆富処 林とうふさんのおから ・白鷹さんの酒粕 ・グルテンフリーケーク 昨日奥千本桜🌸を眺めて 下りた足で食パトロール 豆富処 林とうふさんでお豆腐を 買うと分けてくれる おからでいつもの腸活ケークを♪ 白鷹さんの酒粕と 紅はっさくのオレンジピール ・整腸作用 ・基礎代謝up (細胞▷筋肉を構成♡) ・免疫力up ・疲れない身体に♪ ____________________recipe ・おから     200g ・米粉      50g ・酒粕      200g ・バナナ     2本 ・卵       5個 ・ココナッツパウダー30g ・小麦ふすま   35g ・オレンジピール 100g ・カカオニブ   35g ・プルーン    200g ・メイプルシロップ80g ・ナッツ好み   200g 上記の材料を混ぜて 180度のオーブンで40分焼くだけ 簡単なのです♪ ※クセがなく滑らかで水分量の多い  白鷹さんの酒粕なのでこの分量☺️👌  他メーカーさんの場合は、  お水を足してレンチンで  柔らかくひと工程した方が良いので  おから150g +お水50gかなぁ☺️ ____________________ 吉野の豆富処 林とうふさんで、 お豆腐はもちろん お揚げや厚揚げも買いましたぁ 生けた花たちは、紅はっさくと一緒に 送ってもらった母親が育てた花たち♡ 良い香り。実家を思い出し癒されます♪