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    たこ焼き

    お昼はたこ焼きです。 キャベツ、ネギ、天かす、生姜をいっぱい入れて、旭ポンズでいただきました。

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    湯豆腐が食べたくって🤣菊芋ダレと薬味達

    今日は冷えました❄️ 最初は… 湯豆腐が食べたいって思いながら車🚗運転して帰って来ました😭 直ぐに 湯豆腐のお支度したんですが、 3匹の大ぶたママさんからいただいた菊芋も茹でたら美味しかろうと、丸ごと入れちゃいました💕 ころりんこ☺️

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    粕汁+胡椒

    おはようございます! 粕汁の味変を楽しんでいます。何も足さなくても少しずつ味がまろやかになってきている気がします。昨日は生姜を入れて、今朝は胡椒を入れていただいてみました。どちらも身体が温まっておいしいです。

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    生姜たっぷり根菜餃子・身体ポカポカ

    連日続く寒さに、生姜をたっぷり効かせて 養生の良い根菜で餃子を作りました🥟 この日は、仕事でわたわた頭がざわついていたので野菜たちを無で刻むことに・笑 スッキリしました☺️👌

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    おでんアップサイクル♻️スープカレーに

    おでんを沢山作りすぎて、お弁当もおでん😆さすがに二日目は味を変えて スープカレーにしました♪ 白だしが効いているので、スパイスは軽め ・ガラムマサラ ・ニンニク ・生姜 ・胡椒 山の疲れが今頃来たので・笑 疲労回復で薬膳のカレー頼り そしてトマト🍅をプラス♡ トマト🍅は温めると栄養価が増えるので 私は極力生より熱を加えてます☺️ スパイスが効いて元気100倍 まだ1週間始まったばかりなので ピリッとがんばります✨✨

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    ジンジャーシロップ

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のyumi_1230です。 先日コストコに行ったら、生姜の大きなパックに出会ったので、本日スパイスジンジャーシロップを作りました! 私も夫も辛口ジンジャエール好きなので、少し辛めに作りました。 乾燥が強く喉がイガイガしやすい時期になってきたので、このシロップをお湯に溶いてケアしていきたいと思います! ちなみに…薬膳的な豆知識ですが、生姜は生で使うのと加熱で使うのと効果が違うことはご存知ですか?? 生で使う時は、体を冷やす効果があるため夏の暑い時期の火照った身体には効果的であると考えられています。その効果以外でも強い殺菌効果を持っているので、風邪で熱が出た時・喉の炎症時には殺菌効果でウィルスを外に出し、熱を下げたりする効果も期待できます。 一方、加熱して使う時は身体を温める他にも新陳代謝を高める効果が期待出来ます。新陳代謝が高くなれば脂肪燃焼を助け、痩せやすい身体になったり基礎体温が高くなり風邪を引きにくくなります。 この違いは生姜に含まれるジンゲオールと言う成分に起因しており、この成分は加熱によりショウガオールに変わるために生じます。 これからまた寒くなりますので、身体を温めて免疫力高めて、ケアをしていきましょう!