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投稿牛タン♡
仙台旅行のお土産で買ってきた牛タン！ 実家で焼き焼き♡ 最高に美味しすぎる🥹お酒を片手に食す両親を眺めつつ、ソーダストリームで作った炭酸水で我慢🥹笑 そして泊まったホテルで食べた牡蠣鍋が絶品すぎて、牡蠣鍋にどハマり中です🥹💓
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投稿炊飯器で下茹で 柔らか牛タンシチュー
こんにちは eatpickアンバサダー2期生のフードアナリストNellです。 どんなお肉も柔らかくする炊飯器ワザで牛タンシチューです。 今回タン先といって、牛舌の先っぽの本来硬い部位を使いました。 でも、ほかの硬いお肉も同じように柔らかくなりますので、ご参考にどうぞ。 お肉を炊飯器で下茹でするだけ！ ブイヨンでしてもいいし、味なし水だけでもいいけど、必ずお肉が水に隠れる程度入れてください。 下茹で後は茹で汁ごと自然に冷めて一昼夜放置冷蔵庫管理。 肉を乾燥させない事がポイントです。 これだけで、柔らかなお肉になりあとはお好みの煮込み料理に使います。
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投稿パパウケ抜群！新じゃがとタンのねぎ塩レモン炒め🌼
大じーじの畑でとれたじゃがいもを大量に貰ってきたので毎日のようにじゃがいも料理！！笑 タンと一緒にねぎ塩レモン炒めにしたらとってもイケる！！💓 パパに大ヒット！笑笑 これ我が家の定番になりそう♡
