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投稿牛すじカレー
こんにちは😄 毎日暑いですね〜 ２日ほど外仕事のバイトに行ったら汗ダラダラ🥵 飲んでも飲んでも汗で出ていきました💦 みなさんも熱中症に注意してくださいね！ 辛いもの好きの私は暑い日に汗かきながらカレーを食べるのも好き🍛 今回は活力鍋（圧力鍋）で牛すじを時短煮込みます。 玉ねぎとトマトの牛すじカレー作りました。 牛すじはｎｉｋｏｎでから、スープはキッチンペーパーで裏ごしします。 スープに浮いた脂も少し取り除きます。 玉ねぎはレンチンしてから、炒めることで時短。 にんにくと生姜もたっぷり入れて玉ねぎとトマトをじっくり炒めてからお肉とスープを入れてじっくり煮込みました。 ルーは今回はゴールデンカレーで。 焼き野菜をトッピングして食べました。
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レシピ圧力鍋で牛すじカレー
圧力鍋を使うので、短時間で柔らかお肉の牛すじカレーが出来ます🤗🌟🍛 煮込んだ結果、玉ねぎは新玉ねぎを使ったせいか、跡形もなく消え去りました…笑 が、野菜の甘みがとても出ていて、美味しかったです！
