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    おかずいっぱい夜ごはん

    2024年1月3日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 サバの味噌煮 牛すじと大根の煮物 酢キャベツ サラダ🥗です。 今年初のウォーキング🚶‍♀️🚶‍♀️ 今年は何キロくらい歩けるかなぁ? 牛すじと大根をコトコト煮込んでみた。 弱火で2時間煮込むと牛すじが柔らかく美味しくなる。 もう少し牛すじに味が染み込んだらいいなって。

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    秋限定ビールに牛すじカレー☆

    こんばんは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 昨日のお夕飯は、八王子市場 @hachioji_ichiba の肉八工房さん @nikuhachi2018 で買ってきて冷凍ストックしてあった牛すじを使った牛すじカレー🍛✨やっぱりめっちゃ美味しい😍💕昨日はゆで卵も付けちゃったよ🐣 . 副菜は茹でキャベツのゆずポン酢和え。コッテリめのカレーにサッパリ系のキャベツを合わせてみました❣️ポン酢は湯浅醤油さん @yuasasoysauce のものを使いました☆ . そしてデザートは今季初のリンゴにしてみたよ🍎✨品種はトキ。久しぶりで美味しかったー😋 . あと、キリンさん @kirin_brewery の秋味もつけちゃいました🍻全てのビールのなかで秋味が1番好きなんだけど、秋限定なんだよねー💦去年は体調崩してる間に販売終わってしまったので、今年は見つけてすぐに冷蔵庫にストックしておきました❣️次は何に合わせようかな〜♪楽しみっ😆💕

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    具だくさん!!味噌ボルシチ😍

    こんばんは😆 今日は大好きなボルシチをアレンジして, 具だくさんな、味噌ボルシチを作りました😆 去年振りのボルシチ😍めっちゃ美味しい😍添え付けのレモンをカボスに変えたらまた爽やか😍 サワークリームは高いから断念😵‍💫代わりにヨーグルト入れたけどハマります😍 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【具だくさんな味噌ボルシチ】 ① 玉ねぎ,しいたけはスライス,キャベツはみじん切り,じゃがいもはおっきめに切り,水にさらし、人参は乱切りしておく🎵 ② 鍋に,オリーブオイル,バターを熱し、スライスしたにんにくを炒め,香りが出たら,玉ねぎ,キャベツを炒め,しんなりさせる🎵 ③ ②がしんなりしたら,じゃがいも,人参を炒め,食べやすく切った,牛すじ肉(お好きなお肉で😉),いわしとごぼうのつみれ,あらみじんしたビーツ、トマト缶を入れ、水,赤ワイン,コンソメ,スパイス塩麹,塩コショウ,ローリエを入れ、アクを取りながらひたすら煮込む🎵 ④ ③がいい感じに🤣(しっかり煮詰まる)なったら、一旦火を止め、味噌,ヨーグルトを溶き入れ、更に煮込めば完成😍 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ これ一つで、肉,野菜,魚がしっかり取れ,ヨーグルトや麹でしっかり腸活😆 シチューや、カレーの作り方と,ほとんど同じだから,めっちゃ簡単😆なのに,栄養たっぷりで美味しいし、作り置きが出きるのも嬉しいです😆

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    牛すじの下処理で脂がどれだけ落ちたか💦なお話 

    今日はスムーズに画面が開いたので、嬉しく投稿させていただきます。 こんにちは😊 mutsumiです。 久しぶりにコストコへお買い物に行ってきました♪ ⁡ お会計の時に更新話が出たのでびっくりしましたが、うーん、多分約1年行ってなかったかもしれません😅 ⁡ というのも、我が家の愛用の、コストコのキッチンペーパーとトイレットペーパー、ショップタオルの3つが揃わないことが多くて、 面倒になって、Amazonで購入してたからです🥲 ⁡ でも、昨日テレビでショップタオルが映って値段をチェック! ⁡ そうよね💦 わかってはいたけれど、やっぱりお店で買う方が安い _| ̄|○ ⁡ ということで、3種の神器を買いに行ってまいりましたゞ ⁡

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    牛すじ炒め

    下処理した牛すじ。 煮込んだりカレーにする前に、ちゃちゃっと炒めたら、いいおつまみになりました。 分量は、2~3人分くらいです。 下茹ではInstagramを、どうぞ。

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    牛すじ肉のシチュー☆

    こんにちは😃 EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 今年のクリスマスは皆さんどのように過ごされましたか? わが家はイヴはイルミネーションと花火をみにいきました🎄✨